Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

  • Quaresimali - postne ciasteczka

    Data: 26 marca 2009, 12:34 Komentarze (3) »

    Quaresimali to włoskie ciasteczka w kształcie liter alfabetu, pieczone w okresie Wielkiego Postu. Są bardzo proste do zrobienia i stanowią wspaniałą zabawę dla dzieci, uczących się nowych ...

  • Schabowy z Gratin Dauphinois i zieloną sałatką

    Data: 25 marca 2009, 13:55 Komentarze (3) »

    Tradycyjny schabowy w musztardowo-parmezanowej panierce, a do niego prosta zielona sałatka i francuski specjał -Gratin Dauphinois, czyli ziemniaki zapiekane w sosie śmietanowym. Pyszny obiad!

  • Tort "Czarny Las"

    Data: 24 marca 2009, 8:56 Komentarze (8) »

    Jest to domowa wariacja na temat Schwarzwälder Kirschtorte, pysznego i eleganckiego tortu, autorstwa niemieckich cukierników. Intensywnie czekoladowego, z bitą śmietaną i wiśniami, harmonijnego ...

  • Sałata z awokado i limonkowym dressingiem

    Data: 20 marca 2009, 23:56 Komentarze (0) »

    Sałata lodowa jest krucha i delikatna w smaku. Doskonale komponuje się z maślanym awokado i limonkowym dressingiem, wzbogaconym o aromatyczny kmin rzymski.

  • Placek prowansalski

    Data: 19 marca 2009, 22:55 Komentarze (0) »

    We francuskich piekarniach często można kupić pissaladiere - placek prowansalski, z cebulą, czarnymi oliwkami i anchois. To tradycyjna przekąska na drugie śniadanie lub w porze obiadowej.

  • Karmelizowana wieprzowina

    Data: 18 marca 2009, 21:38 Komentarze (0) »

    Polędwiczki wieprzowe, zamarynowane w sosie sojowym, sosie Worcestershire, miodzie i soku z cytryny, smakują wybornie. Słodko - korzenne nuty nadają potrawie orientalny posmak.

  • Sałatka z jajkami i pieczarkami

    Data: 17 marca 2009, 23:06 Komentarze (11) »

    Prosta sałatka ze składników, które wspaniale się razem komponują. Delikatna i smaczna, doskonała do wszelkiego rodzaju wędlin.

  • Babka pomarańczowa

    Data: 17 marca 2009, 11:05 Komentarze (2) »

    Nawet jeśli nie masz doświadczenia w pieczeniu, ta babka na pewno ci się uda. Przygotowana z ciasta ucieranego, z orzechami i pomarańczą, polana czekoladą i obsypana płatkami migdałowymi,

  • Ravioli ze szpinakiem i ricottą

    Data: 16 marca 2009, 9:44 Komentarze (6) »

    Domowe ravioli, oprócz wspaniałego smaku, mają tę zaletę, że dowolnie możesz modyfikować ich nadzienie. Przygotowanie natomiast nie zajmuje więcej czasu niż przygotowanie pierogów.

  • Bułeczki pszenne
    (French dimpled rolls)

    Data: 15 marca 2009, 15:42 Komentarze (8) »

    Te bułeczki to specjalność francuskich piekarzy. Chrupiąca skórka, naznaczona przedziałkiem, chowa w sobie puszyste i lekkie wnętrze. Bułki najlepsze są świeże. Z upływem czasu ich ...