Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

  • Przepisy Nigelli Lawson

    Data: 13 lipca 2007, 7:44 Komentarze (7) »

    Nigella Lawson, brytyjska autorka bestsellerów o gotowaniu, przebojem wdarła się niemal do wszystkich naszych kuchni. Jej kulinarne programy podbiły już rynki medialne w całej Europie i Stanach ...

  • Arbuzowe przekąski na upalne dni

    Data: 2 lipca 2007, 8:37 Komentarze (3) »

    Orzeźwiające dania z arbuza są niezastąpione w upalne dni lata. Wspaniale gaszą pragnienie i zaspakajają pierwszy głód. Sprawdzą się również jako poobiednie desery, dlatego serwuj je o ...

  • Szparagowe tarty

    Data: 29 czerwca 2007, 1:03 Komentarze (2) »

    Białe lub zielone, zapieczone same lub z dodatkiem innych warzyw. W każdej postaci smakują znakomicie. Sezon na nie ciągle trwa, dlatego nie daj się dłużej prosić i daj się skusić na tartę ...

  • Domowe lody

    Data: 20 czerwca 2007, 7:00 Komentarze (190) »

    Przygotowanie lodów w domu może wydać wam się śmieszne w czasach, gdy wystarczy pójść do sklepu, kupić ulubione waniliowe czy truskawkowe i rozkoszoawać się nim od razu. A jednak ich smak ...

  • Grillowane ryby
    Cz. II Sandacz, pstrąg, łosoś

    Data: 6 czerwca 2007, 0:38 Komentarze (2) »

    Rybę na grillu przyrządza się błyskawicznie. Jest niezwykle aromatyczna i pyszna. Zobacz, w jaki sposób możesz przyrządzić popularne gatunki takie jak sandacz, pstrąg czy łosoś. Po chwili ...

  • Grillowane mięso
    Cz. I Karkówka, kurczak, szaszłyki

    Data: 2 czerwca 2007, 0:32 Komentarze (5) »

    Grillowanie czas zacząć! Ten sposób przygotowywania posiłków to powrót do tradycji przodków, kiedy to potrawy przygotowywano właśnie na rozżarzonym ogniu. Mięso - dawniej upolowane, a ...

  • Margarita

    Data: 30 maja 2007, 0:05 Komentarze (4) »

    Według legendy koktajl ten został wymyślony przez piękną Meksykankę, Margaritę Sames, która na organizowanym przez siebie przyjęciu chciała podać gościom zupełnie nowy trunek. Zmieszała zatem meksykańską wódkę z agawy z sokiem z limonki, likierem pomarańczowym, doprawiła odrobiną soli i dorzuciła garść kostek lodu. I tak powstała właśnie ognista Margarita! O tej porze roku najpyszniejsza jest z truskawkami!

  • Flan karmelowy

    Data: 24 maja 2007, 0:42 Komentarze (14) »

    Flan to najpopularniejszy meksykański deser. Jest to rodzaj kremu jajecznego, przygotowywanego na goraco, a podawanego ma zimno. Jego nazwa odzwierciedla sposób, w jaki powstaje – poprzez ...

  • Enchiladas i ryba z Veracruz

    Data: 22 maja 2007, 0:10 Komentarze (8) »

    Główne dania kuchni meksykańskiej przesycone są aromatem ziół i ostrych przypraw. Królują wśród nich podawane na wiele sposobów tortille, a także oryginalne smakołyki z ryb i mięs,

  • Meksykańskie przekąski

    Data: 19 maja 2007, 0:03 Komentarze (7) »

    Pikantne, chrupiące nachos z guacamole czy salsą pomidorową to doskonała przekąska przed głównym daniem na meksykańskim party, ale nie tylko. Możesz podać je gościom lub zajadać sama, np.