Otwarta Kuchnia

Ryba w sosie brokułowym z pomidorkami

Data: 6 czerwca 2011, 23:26 Komentarze (0) »

Dowolna ryba, u mnie dorsz, sos beszamelowy, doprawiony curry, wymieszany z brokułowym pure, do tego urocze pomidorki koktajlowe, zapieczone, podane z brązowym ryżem - mój pomysł na obiad. Na ...
Sałatka z rzodkiewką

Data: 5 czerwca 2011, 0:19 Komentarze (1) »

To sałatka, która doskonale nadaje się na piknik. Rzodkiewka, świeży ogórek i szczypiorek, do tego szynka, jajko i żółty ser. Wystarczy kromka chrupkiego pieczywa i przekąska gotowa.
Schab w suszonych śliwkach

Data: 3 czerwca 2011, 0:01 Komentarze (0) »

Bardzo lubię tak przygotowany schab, koniecznie z dużą ilością suszonych śliwek. Mało pracy, a smak pieczonego, soczystego mięsa jest wyśmienity. Doskonale smakuje z pieczonymi ziemniakami.
Tarta ze szpinakiem

Data: 30 maja 2011, 9:45 Komentarze (1) »

Krucho-drożdżowy spód, pikantny farsz z młodego szpinaku i łagodny sos beszamelowy - harmonia smaków. Taka tarta doskonale smakuje i na ciepło, i na zimno, jedzona na obiad, kolację, czy na ...
Sałatka z krewetkami

Data: 20 maja 2011, 20:20 Komentarze (0) »

Niby nic specjalnego, proste składniki, kilka minut pracy, a jednak wychodzi z tego bardzo smaczna sałatka. Czasami brakuje nam pomysłu na coś do przegryzienia w porze lunchu lub do podania ...
Sałatka z jarzynami

Data: 19 maja 2011, 10:30 Komentarze (1) »

Sałatka jarzynowa to typowo zimowy przysmak. Wiosną, latem, gdy mamy pod dostatkiem świeżych warzyw, niechętnie po nią sięgamy. Ale można odświeżyć jej tradycyjną wersję i wzbogacić np.
Drożdżówka z serem i kokosem

Data: 17 maja 2011, 15:58 Komentarze (1) »

Kilka miesięcy temu tę drożdżówkę jadłam codziennie. Zjadałam ją sama prawie całą. Tak, tak :) Takie miałam zapotrzebowanie na drożdżowe wypieki. Zatem uwaga! Od tej drożdżówki ...
Zupa krem z pietruszki

Data: 10 maja 2011, 20:21 Komentarze (0) »

Dziś krótko: wyborna zupa krem z korzenia pietruszki. Polecam!
Pasta z brokułami i serem pleśniowym

Data: 10 maja 2011, 20:10 Komentarze (0) »

Miałam problem z nazwą tego dania, bo powstało z tego, na co akurat miałam ochotę. Makaron z łagodnym sosem śmietanowym, pikantną gorgonzolą i kruchymi brokułami. Do tego szynka i ...
Chorizo z ciecierzycą w sosie pomidorowym

Data: 6 maja 2011, 13:49 Komentarze (2) »

Lubicie ciecierzycę? Ja bardzo. Szkoda, że w Polsce jest jeszcze tak mało popularna. To głównie składnik kuchni śródziemnomorskiej. Doskonale łączy się z pomidorami. i tak też jest w ...