Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Babka cytrynowa

Autor: Data: 10 kwietnia 2009, 23:58 Komentarze (8) »

Puszysta, aromatyczna, cytrynowa babka - wspaniała na Święta Wielkanocne, ale także każdego innego dnia, jako ciasto deserowe, podawane do popołudniowej herbaty.

Składniki:

  • 4 jajka
  • 225g miękkiego masła
  • 300g cukru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • skórka starta z cytryny
  • 330g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 250ml mleka

Przygotowanie:

Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawaj do niej po jednym jajku, cały czas ucierając. Dodaj sok z cytryny. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą. Suche składniki dodawaj do masy na przemian z mlekiem, cały czas ucierając na niewielkich obrotach, aby składniki połączyły się w aksamitne ciasto. Na końcu dodaj skórkę cytrynową. Przelej ciasto do formy i piecz 50-60 min. w temp. 180 st. Wyjmij po ostygnięciu z formy i polej polewą czekoladową albo lukrem. Udekoruj migdałami lub wiórami ze skórki cytryny.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: babka cytrynowa, babka ucierana, babka, ciasta wielkanocne, wypieki wielkanocne

Komentarze:

  1. nie polecam (Gość) 6 kwietnia 2010, 18:52

    Ciasto pyszne w smaku, owszem. Jednak juz 2 razy wyszedl zakalec. smaczny zakalec.

  2. na nie (Gość) 12 września 2010, 20:51

    Dokładnie smaczny zakalec.

  3. :) (Gość) 4 listopada 2010, 15:46

    Bez dodania mleka fajnie wyrosla.

  4. nie polecam (Gość) 16 stycznia 2011, 17:19

    Pomimo wszelkich starań mnie również się nie udała!

  5. Anka (Gość) 21 stycznia 2011, 22:23

    Proponuję piec dłużej a w niższej temperaturze - ja piekłam 1h i 15 min w 160 stopniach. Początkowo w 180 stopniach ale tylko przez 20 min,potem resztę czasu w niższej temperaturze.

  6. Gosia Italia (Gość) 2 lutego 2011, 11:59

    Zamiast mleka daje letnia wode (150 ml) i zamiast masla daje olej (150 ml) noi mniej cukru. Reszta bez zmian :-)
    Pozdrawiam.

  7. anonim (Gość) 16 stycznia 2012, 17:04

    cytrynowa jest moją ulubioną :)

  8. klaudia (Gość) 13 marca 2012, 19:11

    nie polecam