Babka marmurkowa
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 25 marca 2010, 10:58 Komentarze (5) »
Dwukolorowa, piaskowo-czekoladowa, lekka i pyszna babka świąteczna. Tym razem marmurkowa. Doskonała na Wielkanoc.
Składniki:
- 5 jajek
- 300 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 120 ml topionego masła
- 120 ml wody
- 1 cukier waniliowy
- 200 g cukru
- 2 łyżki kakao
- polewa czekoladowa: z białej i czarnej czekolady
Przygotowanie:
W misce połącz ze sobą mikserem masło, cukier zwykły i waniliowy, wodę; miksując, dodawaj po jednym żółtku jajka, następnie wsyp mąkę, wymieszaną z proszkiem z do pieczenia. Białka ubij na sztywną piankę i delikatnie wmieszaj w ciasto. Z ciasta odejmij 1/3 jego części i wymieszaj je z kakao. Następnie wysmaruj formę do bab tłuszczem, wysyp bułką tartą, wylej 1/2 jasnego ciasta, a na nie ciemne (kakaowe). Patyczkiem do szaszłyków lub widelcem przemieszaj dwa razy. Na koniec wylej jasne ciasto i znów zamieszaj. Piecz w temp. 180 st. przez ok. 50 min. Studź w formie.
Smacznego!
