Babka parzona
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 20 maja 2009, 12:13 Komentarze (1) »
Prosta i szybka do przygotowania, wilgotna i puszysta babka o waniliowym smaku i aromacie. Doskonała o każdej porze roku. Warto ją upiec nawet bez okazji.
Składniki:
- 5 jajek
- szklanka cukru pudru
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 250g margaryny
- szklanka mąki ziemniaczanej
- 3 budynie waniliowe
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- tłuszcz do wysmarowania formy
- bułka tarta do posypania formy
- polewa z czarnej i białej czekolady do dekoracji
Przygotowanie:
Ubij jajka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Gdy będą puszyste, dodaj do nich mąki, budynie i proszek do pieczenia. Całość ubijaj przez ok. 3 minuty. Na koniec w wyrobione ciasto wlej wrzący tłuszcz, a po minucie lekko ubijaj dalej, aż składniki się połączą. Przełóż do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą średniej wielkości formy babkowej. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w temp. 160 st. przez 50 min. Zrumienioną wyjmij z piekarnika i studź w formie. Gotową wyjmij i polej polewą czekoladową.
Smacznego!
