Bułeczki z czosnkiem i pietruszką
Autor: Oliwka Kamińska Data: 5 stycznia 2010, 13:26 Komentarze (4) »
Niezwykle chrupiące i aromatyczne bułeczki, smakują tak, że palce lizać. Można je zrobić ze świeżą lub suszoną pietruszką i ilością czosnku w zależności od upodobań. Ale pamiętajcie, że im więcej, tym zdrowiej.
Składniki na 6 bułeczek:
- 200 g mąki pszennej chlebowej
- 10 g drobnego cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki drożdży suszonych
- 130 g mleka
- 15 g masła, roztopionego
- 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka, do posmarowania
Nadzienie:
- 30 g miękkiego masła
- 4 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżeczka świeżej, posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie:
Składniki na ciasto włożyć do miski, zagnieść z nich gładkie i elastyczne ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce, do podwojenia objętości (ok. 1,5 godziny). Po tym czasie ciasto podzielić na 12 równych części. Uformować z nich podłużne bułeczki, ułożyć je na blaszce do pieczenia i znów odstawić do wyrośnięcia na 30 min. W tym czasie przygotować nadzienie: wszystkie składniki zmiksować lub utrzeć widelcem, przełożyć gotową masę do foliowego woreczka, z odciętym rogiem lub worka cukierniczego. Wyrośnięte bułeczki przecinamy na pół trzonkiem łyżki lub tępą stroną noża, smarujemy jajkiem, wymieszanym z mlekiem. W każde zagłębienie po nacięciu wyciskamy nadzienie. Pieczemy 15 min. w temp. 180 st.
Smacznego!
Zobacz więcej o: bułki, bułeczki, bułeczki z czosnkiem, bułeczki z pietruszką, czosnek, pietruszka
Podobne przepisy:
-
Zupa serowa
Data: 1 lutego 2010, 12:32 Komentarze (2) »
Kremowa zupa dla wielbicieli serów. Doskonale rozgrzewa w zimne wieczory. Podajemy ją posypaną szczypiorkiem, natką pietruszki lub koperkiem, z chrupiącą bagietką lub zrumienioną w piekarniku ...
-
Faszerowane udka z kurczaka
Data: 24 stycznia 2010, 18:47 Komentarze (3) »
Udka z kurczaka wcale nie muszą być daniem banalnym. Faszerowane mięsem wyglądają i smakują nieziemsko. I wcale nie są trudne do przygotowania. Jednak z pewnością trzeba im poświęcić ...
-
Bułeczki pszenne
(French dimpled rolls)Data: 15 marca 2009, 15:42 Komentarze (3) »
Te bułeczki to specjalność francuskich piekarzy. Chrupiąca skórka, naznaczona przedziałkiem, chowa w sobie puszyste i lekkie wnętrze. Bułki najlepsze są świeże. Z upływem czasu ich ...
Są pyszne.
przepis fajny, ale nie wyrosly mi tak jak na zdjeciu...
ciasto jak klucha i nie wyrasta, w smaku byle jakie, nie polecam
Pyszności!!!