Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Ciasteczka owsiane

Autor: Data: 17 listopada 2009, 11:34 Komentarze (6) »

Chrupiące ciasteczka, kruche, niemal ażurowe, z dużą ilością płatków owsianych, brązowym cukrem i waniliowym aromatem. Bardzo smaczne.

Składniki:

  • 1 szklanka mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 i 1/2 szklanki płatków owsianych (górskich)
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 200 g masła
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/4 szklanki ciemnego brązowego cukru
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • szczypta soli

Przygotowanie:

Masło ucierać mikserem, stopniowo dodając biały cukier. Cały czas miksować, aż uzyskamy kremową konsystencję. Następnie dodać brązowy cukier i dalej miksować. Dodać jajko i zmiksować. Dodać wszystkie pozostałe składniki i zmiksować. Z gotowego ciasta robić ciasteczka wielkości orzecha włoskiego (maczając ręce w wodzie, gdyż ciasto jest dość lepkie). Lekko spłaszczyć ciasteczka łyżką, ale nie na placek (ciasteczka rosną na boki, zwiększając swój obwód niemal dwukrotnie, dlatego należy pamiętać o ich dobrym rozmieszczeniu na blaszce, w dość dużych odstępach). Pieczemy ok. 15-16 min. w temp. 180 st. Po wyjęciu z piekarnika odstawić na kilka minut do przestygnięcia i utrwalenie się ich konsystencji, i dopiero wtedy zdejmować z blaszki.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: ciastka, ciasteczka, ciasta owsiane, ciasteczka owsiane, płatki owsiane

Komentarze:

  1. Yumi (Gość) 5 marca 2010, 16:37

    swietne, chociaz moje wygladaly nieco inaczej....

  2. GaGuta 18 lutego 2011, 21:23

    jutro wypróbuje koniecznie ;o od kilku dni chodzą za mną owsiane ciasteczka, a Twój przepis wygląda smacznie

  3. Taka Jakaś ;*** (Gość) 29 kwietnia 2011, 12:13

    Moje wyglądały inaczej spłaszczone takie chude placki ...
    Ale w smaku są niezłe bardzo smaczne ; )

  4. wielka pupcia (Gość) 16 lipca 2011, 19:34

    ciekawe

  5. Kasia (Gość) 13 lutego 2012, 18:36

    właśnie zrobiłam ciastka, wyszły naprawdę dobre. Troszkę zmodyfikowałam przepis, dałam połowę cukru (1/2 szklanki) i dodałam 1/2 szklanki orzechów włoskich. Na pewno powtórzę pieczenie tych super ciasteczek.

  6. fiolka (Gość) 30 marca 2012, 20:10

    hej :) miałam wcześniej dodać koment ;) .. już po raz kolejny wracam do tych ciasteczek, pychotki, ja jeszcze dodaje trochę sezamu i garść rodzynek, i cukru zdecydowanie mniej ja daje 1/2 szklanki, do tego podpiekam 1min dluzej wtedy wierzch jest delikatnie chrupiący PYSZNE PYSZNE PYSZNE