Ciasteczka razowe
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 4 stycznia 2010, 1:30 Komentarze (5) »
Pyszne, chrupiące, no i na pewno zdrowe. Do ich wykonania używa się mąki razowej i otrębów pszennych. Do tego macza się gotowe ciasteczka w roztopionej czekoladzie. Polecam!
Składniki:
- 1 jajko
- 90 g miękkiego masła
- 60 g brązowego cukru
- 20 g wiórków kokosowych
- 25 g otrębów
- 120 g mąki razowej
- 75 g mąki pszennej
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 100 g gorzkiej czekolady, roztopionej
Przygotowanie:
Masło i cukier utrzeć na gładką masę. Dodać jajko i dalej ubijać, aż składniki się połączą. Do masy wsypać wiórki, otręby, mąkę pszenną i razową, sodę i proszek. Zmiksować do połączenia składników. Z ciasta, które będzie miało zwartą konsystencję, formować rękami nieduże kulki, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, spłaszczać widelcem. Piec w temperaturze 180ºC, około 12 minut, aż lekko brązowieją. Wystudzić na kratce, a następnie zanurzać w rozpuszczonej na parze wodnej czekoladzie. Poczekać, aż czekolada zastygnie.
Smacznego :)
Zobacz więcej o: ciasteczka, ciasteczka razowe, otręby pszenne, ciastka
brzmi dobrze ale jeszcze nie piekłam
PYCHA!!!
mam nadzieje że wyjdą
Wszytskim polecam PRZESUPER przepis!
(moje modyfikacje - mniej mąki pszennej - ale dodałm za to płatki owsiane, mniej cukru - a i tak są sodziutkie i pyszne! )
Ty byłby zokoaczsny. Wielu ludzi nie nauczono, i ważne jest, aby użyć noża prawidłowo.