Ciasto czekoladowe z wiśniami
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 2 lutego 2009, 12:51 Komentarze (4) »
Intensywnie czekoladowe ciasto z wiśniami i bitą śmietaną jest harmonijne w smaku, nie za słodkie, lekkie i proste do przygotowania. Doskonałe na deser.
Składniki:
- 150 g mąki pszennej
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 6 jaj
- 150 g masła
- 150 g cukru
- 100g gorzkiej czekolady
- aromat waniliowy
- słoiczek wiśni lub 300g mrożonych wiśni bez pestek
- mały kieliszek wiśniówki
- 400g śmietany kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- łyżeczka żelatyny
Przygotowanie:
Ciasto: Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę, dodaj kolejno żółtka, miksując po każdym dodanym. Na parze roztop tabliczkę czekolady, wystudź. Wymieszaj z masą z żółtek, aromatem oraz przesianą mąką pszenną zmieszaną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Delikatnie połącz z ubitą na sztywno pianą z białek. Ciasto wyłóż do formy 24 cm i piecz w temp. 180 stopni, 45 min. Ostudzone ciasto przekrój na pół. Krążki ciasta nasącz wiśniówką.
Wiśnie podgrzej z 1/4 szklanki gorącej wody i łyżką cukru. Gotuj przez kilka minut na małym ogniu, odcedź i wystudź. Śmietankę ubij z cukrem pudrem, wymieszaj z żelatyną (rozpuszczoną w niewielkiej ilości gorącej wody).
Krążki tortu przełóż wiśniami i cienką warstwą bitej śmietany (możesz zostawić dwie łyżki do dekoracji). Udekoruj bitą śmietaną na środku. Polej masą czekoladową (tu znajdziesz przepis na pyszną polewę).
Smacznego!
Zobacz więcej o: ciasto czekoladowe, ciasto z wiśniami, placek z wiśniami, wiśnie, ciasta z owocami
Podobne przepisy:
-
Placki serowe z wiśniowym sosem
Data: 30 lipca 2009, 11:38 Komentarze (6) »
Delikatne i lekkie jak puch placki, które możesz podać z dowolnymi owocami, bitą śmietaną i sosem - czekoladowym, toffi, owocowym. Oto propozycja placków z sosem wiśniowym. Smacznego!
-
Tort "Czarny Las"
Data: 24 marca 2009, 8:56 Komentarze (8) »
Jest to domowa wariacja na temat Schwarzwälder Kirschtorte, pysznego i eleganckiego tortu, autorstwa niemieckich cukierników. Intensywnie czekoladowego, z bitą śmietaną i wiśniami, harmonijnego ...
-
Ciasto czekoladowo-nugatowe
Data: 15 marca 2010, 11:23 Komentarze (6) »
Wspaniałe ciasto na święta, czekoladowo-orzechowe, z puszystym kremem i orzeźwiającymi wiśniami. Wypróbuj koniecznie.
ciasto pyszne
juz prawie go nie ma , wiec do Walentynek nie dotrwa 
było pyszne pierwszy raz udał mi sie tort
Zobaczę jak mi się uda, dzisiaj się zabiorę do upieczenia. Bardzo mi zależy ponieważ mój kochany syn z narzeczoną nas odwiedzą. Chcę ich bardzo słodko przywitać.
Ciasto -pycha!