Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Ciasto czekoladowo-migdałowe

Autor: Data: 28 czerwca 2011, 9:19 Komentarze (0) »

Ciasto, które wygląda jakby miało zakalec. Ale nie ma. Środek jest wilgotny za sprawą mielonych migdałów, które dodaje się zamiast samej mąki.

Składniki:

  • 200g mąki pszennej
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 60g kakao
  • 100g zmielonych migdałów
  • 200g miękkiego masła
  • 200 g miałkiego cukru
  • 250 g jogurtu naturalnego
  • 3 jajka
  • 3 łyżeczki ekstraktu z wanilii

Przygotowanie:

W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i kakao. Dodaj mielone migdały. Masło utrzyj z cukrem na biały krem. W drugiej misce połącz ubijaczką jajka z jogurtem i ekstraktem z wanilii. Dodaj do masła jajka z jogurtem, zamieszaj, a następnie przełóż masę do mąki z migdałami. Wymieszaj bardzo dokładnie. Ciasto przełóż do wysmarowanej masłem i wysypanej mielonymi migdałami keksówki o wymiarach 12x25 cm. Piecz 70 min. w temp. 160 st. do suchego patyczka. Gotowe ciasto polej polewą czekoladową.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: ciasto czekoladowo-migdałowe, czekolada