Ciasto makowe z kremem orzechowym

Drukuj

Autor: Oliwka Kamińska awatar Data: 15 maja 2009, 22:18 Komentarze (6) »

Trójwarstwowe ciasto z makiem i kremową masą orzechową, posypane wiórkami czekoladowymi to doskonały deser, który posmakuje każdemu. Warto spróbować.

Składniki:

masa makowa:

  • 400g maku
  • 8 jajek
  • cukier waniliowy
  • 300g cukru pudru
  • garść posiekanych orzechów
  • 2 łyżki mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

dodatkowo: wiórki czekoladowe

na ciasto:

  • 6 żółtek
  • 200g masła
  • 100g cukru pudru
  • 250g mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia

masa orzechowa:

  • 200g zmielonych orzechów włoskich
  • 1/2 szklanki mleka
  • 200g masła
  • 200g cukru pudru

Przygotowanie:

Ciasto: Masło utrzyj z cukrem i dodawaj stopniowo po jednym żółtku, ciągle ucierając. Wsyp mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Zamieszaj i schłodź w lodówce.

Masa makowa: Mak sparz, zmiel 2 razy. Utrzyj z resztą składników ma masę makową.

Ciasto wyłóż na natłuszczoną blaszkę, rozsmaruj na wierzchu masę makową. Piecz 40 min. w temp. 220 st.

Masa orzechowa: Orzechy zalej przegotowanym mlekiem, gotuj 5 min, ostudź. Masło utrzyj z cukrem pudrem i dodaj do orzechów. Masę nałóż na upieczony placek. Posyp wiórkami czekoladowymi.

Smacznego!