Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Ciecierzyca z warzywami

Autor: Data: 23 lipca 2011, 8:28 Komentarze (1) »

Pyszne, sycące i zdrowe danie, z dużą ilością warzyw i bogatej w białko cieciorki. Podałam z makaronem, ale ryż tu także pasuje. Szybko i pożywnie, na obiad lub kolację. Polecam!

Składniki:

  • cebula
  • 2 duże pieczarki
  • 1 młoda cukinia
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • passata pomidorowa
  • puszka ciecierzycy
  • olej rzepakowy
  • sól, pieprz, suszone oregano, bazylia i tymianek
  • do podania: makaron i natka pietruszki

Przygotowanie:

Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni, dodaj pokrojone w talarki pieczarki. Duś 2-3 minuty, a następnie dodaj warzywa pokrojone w kostkę lub plastry. Smaż 4-5 minut, aż lekko zmiękną, ale nadal pozostaną sprężyste. Dodaj ciecierzycę i passatę pomidorową. Dopraw do smaku przyprawami i dalej duś na wolnym ogniu 5 minut. Podawaj z makaronem.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: ciecierzyca z warzywa, ciecierzyca, cieciorka, danie wegetariańskie

Komentarze:

  1. danusia59 (Gość) 23 lipca 2011, 16:04

    witam
    bardzo spodobala mi się ta strona kulinarna czesto szukam na niej przepisow roznych potraw czy slodyczy podwieczorkow czy kolacji super