Coleslaw z koperkiem

Drukuj

Autor: Oliwka Kamińska awatar Data: 19 lutego 2010, 10:51 Komentarze (2) »

Klasyczny Coleslaw, czyli surówka z kapusty i marchewki, w tym przepisie wzbogacona została o koperek.

Składniki:

  • 1/2 główki białej kapusty
  • 2 marchewki
  • 1 mała cebulka
  • łyżka posiekanego koperku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki kwasku cytrynowego
  • 1/4 łyżeczki cukru
  • łyżka jogurtu naturalnego i łyżka majonezu

Przygotowanie:

Kapustę drobno poszatkować, posolić i posypać kwaskiem cytrynowym oraz cukrem, wymieszać, odstawić. Na tarce zetrzeć marchewkę, cebulkę posiekać, dodać do kapusty razem z koperkiem. Majonez wymieszać z jogurtem, dodać do kapusty. Wymieszać, spróbować i ewentualnie doprawić do smaku. Odstawić na 10-15 min, najlepiej w chłodne miejsce w celu "przegryzienia się" składników.

Smacznego!