Cynamonowe ciasto ze śliwkami

Drukuj

Autor: Oliwka Kamińska Data: 6 sierpnia 2009, 9:54 Komentarze (0) »

Kruche ciasto ze śliwkami to klasyczna propozycja deseru na ostatnie dni lata. Dzięki dodatkowi cynamonu ciasto jest bardziej aromatyczne, a zastąpienie białego cukru brązowym powoduje, że ma ono lekko karmelowy posmak.

Składniki:

500g mąki krupczatki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
250 g masła
1/2 szklanki cukru trzcinowego
2 żółtka
2 łyżki śmietany 18%
2 łyżeczki cynamonu
300g śliwek
50g mielonych migdałów
50g cukru pudru

Przygotowanie:

Do mąki, wymieszanej z proszkiem do pieczenia i cynamonem, dodajemy masło, cukier, żółtka oraz śmietanę. Wszystkie składniki siekamy nożem, a następnie szybko zagniatamy, formujemy ciasto w kulę, odkładamy do lodówki na 30 min.

Śliwki myjemy, suszymy, kroimy na połówki i usuwamy pestki. Mieszamy ze zmielonymi migdałami i połową cukru pudru (jeśli śliwki są słodkie ten etap można pominąć).

Gotowe ciasto rozwałkowujemy (1/3 ciasta zostawiamy na wierzch) na szerokość i długość prostokątnej średnich rozmiarów blaszki (od jej wielkości będzie zależała wysokość ciasta). Możemy też wylepić nim blaszkę, odrywając kawałek po kawałku ciasta i lepiąc dno foremki. Na ciasto wykładamy śliwki przecięciem do góry, na tarce o dużych oczkach ścieramy na wierzch resztę ciasta.

Wstawiamy do nagrzanego do 180 st. piekarnika i pieczemy ok.45 min. Gotowe posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!

Ocena:

Brak ocen

Zobacz więcej o: ciasto ze śliwkami, kruche ciasto ze śliwkami, kruche ciasto, ciasto z kruszonką

Podobne przepisy:

Kruche ciasto z owocami

Data: 20 lipca 2010, 18:25 Komentarze (5) »

Ciasto, do którego można z powodzeniem wykorzystać wszystkie sezonowe owoce. Kruche, maślane, z dużą ilością zdrowych ziaren, wspaniale komponuje się z lodami waniliowymi lub bitą ...
Kokosowa drożdżówka z jabłkami i nektarynkami

Data: 19 września 2009, 10:53 Komentarze (2) »

Sezon na jabłka w pełni, a u nas kolejny przepis na ciasto z tymi owocami. Jest wspaniałe, puszyste i mocno kokosowe. Dodatkowo walory smakowe i wizualne ciasta wzbogacają kawałki nektarynek,
Czereśniowe ciasto z kruszonką

Data: 6 czerwca 2008, 0:04 Komentarze (7) »

Ciasto z czereśniami to nasza propozycja na niezapomniany deser. Jest słodkie, pyszne i oryginalne. Te owoce rzadko bowiem wykorzystujemy do pieczenia ciast.