Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Gruszkowa tarta

Autor: Data: 11 września 2008, 12:28 Komentarze (2) »

Ciasta z gruszkami są równie smaczne jak te z jabłkami. Wypróbuj przepis na pyszną tartę z tymi owocami i przekonaj się sama.

Składniki:

Na formę o średnicy 24 cm
1 porcja 165 kcal

  • 250 g mrożonego ciasta francuskiego
  • 750 g prawie dojrzałych gruszek
  • 50 g masła
  • 30 g cukru
  • 2 łyżki płatków migdałowych
  • 20 ml białego rumu
  • mąka do posypywania i cukier puder

Przygotowanie:

Rozgrzać piekarnik do temp. 200 st. Ciasto francuskie rozmrozić.
Gruszki umyć, obrać, podzielić na połówki, usunąć gniazda nasienne, pokroić na niewielkie, podłużne cząstki.
W garnku roztopić masło, dodając stopniowo 30 g cukru. Podgrzać na blaszce, a gdy cukier skarmelizuje, wsypać płatki migdałowe przez cały czas mieszając drewnianą łyżką. Gruszki wyłożyć na patelnię i poddusić w rumie.
Blaszkę wyłożyć ciastem, nakłuć widelcem, na nie wyłożyć masę migdałową, następnie cząstki gruszek. Wstawić do rozgrzanego piekarnika na ok. 30 min. Piec na złoty kolor. Po wyjęciu z piekarnika wystudzić i posypać cukrem pudrem.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: przepisy, ciasto z gruszkami, gruszki, tarta z gruszkami, tarta, ciasto francuskie

Komentarze:

  1. Kacper (Gość) 12 stycznia 2010, 18:22

    Przepyszna tarta,choć tak mi nie wyrosła(może trzeba najpierw ją podpiec?). Ja podałam na ciepło z bitą śmietaną.Naprawdę rewelacja , znikneła cała w 5 min.

  2. asia (Gość) 16 października 2011, 16:32

    pyszna tartra, zamiast rumu dalam nelwke pigowową mojego toksycznego męża.pych na cieplo