Indyk w warzywach z ryżem
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 9 sierpnia 2010, 9:32 Komentarze (4) »
Chude mięso indyka i duża ilość różnorodnych warzyw, duszona na patelni, podana z ryżem, to nie tylko bardzo smaczne, ale też zdrowe danie. Mamy tu i białko, i węglowodany, i zdrowe tłuszcze, bogate w kwasy omega, które pozwolą na przyswojenie przez nasz organizm witamin z warzyw. Nic tylko przygotować sobie takie danie i zjeść!
Składniki na 2 osoby:
- filet z indyka
- 1/4 cukinii dużej lub 1 mała
- 1 papryka czerwona
- garść zielonej i białej fasoli szparagowej
- 1 cebula
- 1 łyżka keczupu
- 1 łyżeczka majonezu
- sól, pieprz
- gałka muszkatołowa
- czosnek granulowany
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- biały ryż długoziarnisty
- oliwa z oliwek
Przygotowanie:
Indyka kroimy na drobną kostkę, posypujemy solą i czosnkiem granulowanym, smażymy na oliwie z oliwek. Zdejmujemy z patelni i odkładamy na czas przygotowywania warzyw.
W między czasie gotujemy ryż w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.
Na patelni znów rozgrzewamy oliwę z oliwek, dodajemy cebulkę i smażymy 1-2 min., aż się zeszkli. Dodajemy fasolkę szparagową pokrojoną w krótkie słupki i paprykę, pokrojoną na mniejsze kawałki. Podlewamy warzywa bulionem i dusimy ok. 5-7 min. Po tym czasie dodajemy pokrojoną drobno cukinię i dusimy wszystko razem do miękkości. Następnie odparowujemy płyn z patelni, dodajemy kawałki indyka i sos, powstały przez zmieszanie keczupu z majonezem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Podajemy z ryżem.
Smacznego!
Zobacz więcej o: indyk z warzywami, mięso z indyka, warzywa, papryka, fasolka szparagowa, fasola, ryż
Podobne przepisy:
-
Ryż z warzywami
Data: 10 października 2009, 10:56 Komentarze (1) »
Potrawa jednogarnkowa, przypominająca hiszpańską paellę. Ryż z warzywami i kawałkami indyka, posypany płatkami migdałowymi to pełnowartościowe danie, które możesz podać na obiad lub ...
-
Gulasz z indyka
Data: 10 lutego 2010, 12:13 Komentarze (1) »
Kawałki mięsa, z warzywami w zawiesistym sosie smakują doskonale z różnymi kaszami, ryżem lub klasycznie z ziemniakami. Do takiego dania nie trzeba już robić surówki, ani sałatki.
-
Sezamowe sznycle z indyka
Data: 3 września 2009, 11:16 Komentarze (0) »
Wzbogacenie panierki do filetów z indyka o sezam to nie tylko dodatkowe walory smakowe dania, ale też zdrowotne. Ziarna sezamowe bogate są w nienasycone kwasy tłuszczowe, pełnowartościowe ...
Nie stac mnie na takie dania... lepiej jesc chleb ze smalcem a nie
wszystko ladnie, tylko czy moge dorzucic jakies inne warzywa poza cukinia i fasolka?
Uważam, że różnorodność warzyw zależy tylko od naszych upodobań i smaków. Nic więc nie stoi na drodze by dodać inne warzywa.
super danie pyszne