Przepisy Kulinarne

Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Indyk ze śliwkami w aromatycznej marynacie z pomarańczy

Drukuj

Autor: Oliwka Kamińska awatar Data: 6 stycznia 2010, 10:52 Komentarze (1) »

Aromatyczne i soczyste mięso o delikatnej, owocowej nucie smakuje wybornie. To doskonała propozycja na świąteczny obiad lub wystawne przyjęcie.

Składniki:

  • udziec z indyka
  • 50g suszonych śliwek
  • 3 kwaśne jabłka
  • 4 łyżki oleju
  • bulion warzywny lub białe wino (ok. szklanki)
  • skórka i sok z pomarańczy
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Śliwki moczyć ok. 12 godz. w wodzie z dodatkiem skórki pomarańczowej. Indyka natrzeć solą i pieprzem, polać olejem, odstawić na noc. Następnego dnia indyka ułożyć w naczyniu żaroodpornym, obłożyć go śliwkami i ćwiartkami jabłek. Całość polać półwytrawnym winem lub bulionem i sokiem z pomarańczy. Piec w temp. 180 st., 45-50 min. Przykryć naczynie pokrywką lub folią aluminiową. Co jakiś czas polewać mięso, żeby nie wyschło. Podawać pokrojone na porcje z kawałkami jabłek i śliwkami.

Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

Zobacz więcej o: indyk, udziec z indyka, suszone śliwki, jabłka, marynata, danie główne, dania mięsne

Podobne przepisy:

  • Indyk z jabłkami

    Indyk z jabłkami

    Data: 24 października 2010, 12:43 Komentarze (2) »

    Efektowne i bardzo smaczne danie z udźca indyka, które można przygotować na przyjęcie, ale też codzienny obiad. Szybkie i proste w wykonaniu. Doskonałe o tej porze roku, z soczystymi ...

  • Udziec z indyka z dynią

    Udziec z indyka z dynią

    Data: 6 października 2009, 0:25 Komentarze (1) »

    Danie nie wymagające stania przy garnkach. Mięso indyka kruszeje w aromatycznej marynacie kilka godzin, a następnie zapieka się w piekarniku razem ze słodką dynią. Kilka minut pracy, a jaki ...

  • Udziec z indyka ze szpinakiem i botwinką

    Udziec z indyka ze szpinakiem i botwinką

    Data: 4 czerwca 2009, 11:56 Komentarze (0) »

    Pieczony ze śliwką udziec z indyka, podany ze szpinakiem i botwinką, blanszowanymi na patelni i podlanymi śmietanką. Połączenie szpinaku i botwinki smakuje wyśmienicie, przekonaj się o tym ...

Komentarze:

  1. joanna (Gość) 22 grudnia 2011, 23:00

    Alleluja! W koncu jakies mieso mi wyszlo soczyste i smaczne. Kazdy poprzedni przepis konczyl sie suchym, niesmacznym kawalkiem schabu.
    Dziekuje za przepis!

    Zgłoś nadużycie
  2. Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.