Jajka faszerowane na zielono

Drukuj

Autor: Oliwka Kamińska Data: 18 marca 2008, 9:17 Komentarze (0) »

Danie w kolorze wiosennej zieleni, doskonałe na wielkanocne śniadanie - oto przepis na jajka faszerowane szpinakiem.

Dla 4 osób, gotowanie: 10 min., przygotowanie: ok. 35 min.

Składniki:

4 duże jajka
80g posiekanego szpinaku (świeżego lub mrożonego)
1 łyżka orzeszków pinii
1 łyżka rodzynków
3 łyżki oliwy z oliwek
4 listki sałaty rzymskiej
sól i pieprz

Przygotowanie:

Ugotuj jajka na twardo (ok. 10 min. we wrzącej wodzie). Przełóż je do miski z zimną wodą, a następnie obierz ze skorupek. Odkrój 1/3 część jajka i łyżeczką wydrąż żółtko. Przygotuj szpinak: uduś go do miękkości na oliwie z oliwek. Posól i popieprz do smaku. Dodaj do niego pokruszone żółtko, orzeszki pinii i rodzynki. Przygotowaną masę ze szpinaku ponakładaj łyżeczką do wydrążonych białek. Poustawiaj je na talerzu pośród liści sałaty rzymskiej, udekoruj rodzynkami i orzeszkami pinii. Aby stabilnie stały na talerzu, zetnij mały kawałek białka w tej części, która będzie podstawką. Podawaj w temperaturze pokojowej.

Smacznego!

Ocena:

Brak ocen

Zobacz więcej o: gotowanie, jajka faszerowane, Wielkanoc, śniadanie, przepisy, jajka, szpinak

Podobne przepisy:

Czas cukinii

Data: 30 lipca 2007, 0:31 Komentarze (2) »

Cukinia przywędrowała do naszej kuchni z Włoch i od razu rozgościła się w niej na dobre. Można z niej przygotować efektowne dania na każdą porę dnia - od śniadaniowych placków, przez ...
Jajka faszerowane awokado

Data: 28 kwietnia 2010, 11:13 Komentarze (2) »

Pyszna przekąska na przyjęcie lub świąteczny stół. Prosta i łatwa do przygotowania, a do tego zdrowa. Jajka z zielonym farszem z awokado są bogate w cenne witaminy, minerały i kwasy ...
Chałka wielkanocna

Data: 14 lutego 2009, 0:11 Komentarze (0) »

Pachnące, mięciutkie chałki doskonale smakują podczas wielkanocnego śniadania. Z łyżką konfitury i białego sera lub posmarowane samym masłem skuszą niejednego łasucha. Jeśli do tej pory ...