Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Jajka faszerowane pieczarkami

Autor: Data: 30 kwietnia 2009, 11:24 Komentarze (5) »

Jajka z farszem z żółtek i pieczarek są znakomitą przekąską na każdym przyjęciu. Przygotujesz je szybko i bez trudu także na śniadanie.

Składniki:

  • 3 jajka
  • 4 pieczarki
  • szczypiorek
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki majonezu
  • 1/4 łyżeczki musztardy
  • rzeżucha do dekoracji

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo (ok. 10 min. od momentu zagotowania wody), zalać zimną wodą, a następnie obrać ze skorupek. Przekroić na pół, wyjąć żółtka.
Pieczarki pokroić drobno i podsmażyć na patelni na odrobinie oleju. Wystudzić i dodać do żółtek. Szczypiorek drobno posiekać, dodać razem z majonezem, 1/4 łyżeczki musztardy i przyprawami do żółtek. Dokładnie rozetrzeć na puszysty mus. Przełożyć go do szprycy i wycisnąć w zagłębienia białek. Udekorować rzeżuchą.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: jajek, jajka faszerowane, jajka faszerowane pieczarkami

Komentarze:

  1. patrycja (Gość) 4 marca 2010, 14:18

    zrobiłam te kotlety pierwszy i ostatni raz.
    Fuj..

  2. Milka (Gość) 26 marca 2010, 18:03

    Jakie kotlety ?? To są jajka faszerowane,zresztą wydają się smakowite :) Też takie zrobię na śwęta...

  3. Jajkowa kucharka (Gość) 25 maja 2010, 12:53

    patrycjo (gościu): jak nie wiesz o czym piszesz, to ZAMILCZ!!! Dokładnie tak przyrządzone jajka to najlepsza kompozycja smakowa, jaka chyba może być! Nic jej jeszcze nie przebiło (u mnie w każdym razie).

  4. halina52 7 lutego 2011, 21:17

    Robię jajka faszerowane różnymi farszami , rodzinka bardzo lubi. Z pieczarkami też robię bardzo smaczne.

  5. gosc (Gość) 2 grudnia 2011, 11:45

    kotlet? ha ha jaki tempak.te jajka sa pysze tylko ja smarze cebulke z pieczarkami i wszystko to samo pyszniutkie niebo w gembie.