Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Jajka z łososiem w kokilkach

Autor: Data: 18 lutego 2009, 12:52 Komentarze (4) »

Jajka w kokilkach to propozycja na szybką kolację lub efektowną przystawkę na przyjęciu, przed daniem głównym. Możesz je przygotować z dowolnymi dodatkami. Będą wyśmienite.

Składniki na 4 porcje:

  • 4 jajka
  • ok.150g łososia wędzonego
  • 4 łyżki śmietany słodkiej
  • sól, pieprz
  • masło
  • chleb razowy do podania

Przygotowanie:

Kokilki smarujemy masłem, wykładamy dno kawałkami łososia. Wbijamy jajko delikatnie, żeby nie uszkodzić żółtka. Zalewamy łyżką śmietany, lekko soli i pieprzymy (jeśli łosoś jest słony, możemy w ogóle zrezygnować z soli). Wstawiamy kokilki do blaszki wypełnionej wodą. Nastawiamy piekarnik na 170 st. i pieczemy ok. 15 min, aż białko stężeje (żółtko powinno pozostać lekko płynne). Podajemy z chlebem.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: jajka w kokilkach, jajka, łosoś

Komentarze:

  1. inka (Gość) 14 marca 2009, 18:30

    też tak przygotowuję jajka, bardzo lubię tę metodę. jajka nie są opite tłuszczem, jak smażone, a bardzo smaczne! dodatki zmieniam w zalezności od upodobań, dodaję szynkę, żółty ser lub pieczarki, z każdym dodatkiem smakuje inaczej, ale zawsze pysznie!

  2. pytanie (Gość) 16 października 2009, 17:30

    a śmietana słodka to jaka?Zwykła śmietana 18%?Czy kremówka?

  3. Oliwka Kamińska (Gość) 19 października 2009, 12:03

    Może być kremówka albo śmietana 18%. Ja użyłam śmietany 18 % z Piątnicy.

  4. ale (Gość) 26 grudnia 2010, 19:34

    pierdoły gadacie, słodka śmietanka to 30% albo kremówka