Karnawałowe koktajle z szampanem
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 31 grudnia 2007, 1:34 Komentarze (2) »
Czas rozpocząć karnawał kolorowym koktajlem z szampana! Oto przepisy na drinki słodkie, wytrawne i owocowe. Zaskocz nimi swoich gości...
Prawdziwy szampan, ten wytwarzany ze szczepów winorośli uprawianych w Szampanii, to najbardziej ekskluzywne wino świata. Kojarzy się z wielkimi uroczystościami i sylwestrem. Do naszych koktajli nie musisz jednak używać szampana oryginalnego. Możesz je śmiało zastąpić dobrym winem musującym, które funkcjonuje w Polsce pod tą samą nazwą. Oczywiście jego smak różni się zdecydowanie od oryginału, jednak w koktajlu... kto by na to zwracał uwagę w karnawale.
Koktajle słodkie
Night&Day
- 90 ml szampana mocno oziębionego
- 15 ml Campari
- 15 ml likieru Grand Marnier
Do wysokiego kieliszka wlać szampan, Campari i Grand Marnier. Mieszać delikatnie łyżką barową przez 2-3 sekundy. Podawać.
Black Pearl
- 90 ml wytrawnego szampana
- 15 ml koniaku
- 15 ml likieru kawowego
Do wysokiego kieliszka wlać wszystkie składniki koktajlu, delikatnie mieszać łyżką barową przez 2-3 sekundy. Zaraz podawać.
Koktajle wytrawne
Blue Champagne
- 90 ml szampana
- 20 ml wódki
- 5 ml niebieskiego Curacao
- 5 ml soku z cytryny
Do wysokiego kieliszka wlej składniki, delikatnie mieszaj łyżką barową przez 2-3 sekundy. Podawaj od razu.
Carol Channing
- 90 ml szampana
- 15 ml malinówki
- 10 ml likieru creme de framboise
- 5 ml syropu trzcinowego
Do kieliszka wlać wszystkie składniki, mieszać łyżką barową 2- 3 min. Podawać.
Koktajl ten został wykreowany w hołdzie dla amerykańskiej aktorki komediowej Carol Channing, odtwórczyni głównej roli w filmie Hello Dolly i Mężczyźni wolą blondynki.
Ginger Champagne
- 100 ml szampana
- 20 ml wódki
- kawałek korzenia imbiru
Okroić kawałek imbiru o wymiarach ok. 1 cm, włożyć go do wysokiego kieliszka. Wlać szampan i wódkę. Mieszać łyżką barową 2-3 min. Zaraz podawać.
C.C.
- 100 ml wytrawnego szampana
- 20 ml Campari
Wlać składniki do wysokiego kieliszka, delikatnie zamieszać łyżką barową. Podawać.
Koktajl owocowy
Bellini
- 80 ml wytrawnego szampana
- 2 żółte brzoskwinie
Brzoskwinie obrać ze skórki, miąższ zmiksować. Do wysokiego kieliszka włożyć 40 ml zmiksowanych brzoskwiń, następnie powoli wlać szampan. Koktajl delikatnie mieszać łyżką barową. Zaraz podawać.
Koktajl ten jest hołdem dla obrazów malarza Belliniego. Jego kolor przypomina świetlisty koloryt dzieł artysty.
Zobacz więcej o: przepisy, karnawał, koktajle, drinki, szampan, wino musujące, Campari
Podobne przepisy:
-
Karnawałowe róże
Data: 18 stycznia 2008, 1:13 Komentarze (1) »
Nie ma karnawału bez faworków! Bardziej efektowną ich wersją, są róże karnawałowe - smaczna, chrupiąca i piękna ozdoba stołu, która znika z talerza w mgnieniu oka.
-
Margarita
Data: 30 maja 2007, 0:05 Komentarze (4) »
Według legendy koktajl ten został wymyślony przez piękną Meksykankę, Margaritę Sames, która na organizowanym przez siebie przyjęciu chciała podać gościom zupełnie nowy trunek. Zmieszała zatem meksykańską wódkę z agawy z sokiem z limonki, likierem pomarańczowym, doprawiła odrobiną soli i dorzuciła garść kostek lodu. I tak powstała właśnie ognista Margarita! O tej porze roku najpyszniejsza jest z truskawkami!
-
Przepisy „Domowej Bogini”
Cz. III DeseryData: 17 sierpnia 2007, 8:57 Komentarze (13) »
Desery Nigelli Lawson to przepyszne słodkości - torty, ciasteczka, lody i kremy. Największą popularność zdobył wśród nich tort Pavlova, zaraz po nim miodowe Semifreddo i angielska wersja ...
Koktajl Bellini można także kupić gotowy. Cin&Cin wypuściło serię drinków zmieszanych z szampana i soków owocowych.
Uderzy szybko do głowy skoro na bazie szampana