Karnawałowe róże
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 18 stycznia 2008, 1:13 Komentarze (1) »
Nie ma karnawału bez faworków! Bardziej efektowną ich wersją, są róże karnawałowe - smaczna, chrupiąca i piękna ozdoba stołu, która znika z talerza w mgnieniu oka.
Składniki:
- 30 dag mąki
- 5 żółtek
- 3 łyżki gęstej śmietany
- łyżka octu
- sól
- proszek do pieczenia
- konfitura lub dżem
- tłuszcz do smażenia
- cukier puder do posypywania
Przygotowanie:
Do mąki dodać żółtka, śmietanę i ocet, wymieszać. Starannie wyrobić ciasto. Odłożyć do lodówki na ok. 30 min. Następnie rozwałkować ciasto. Wykrawać krążki w trzech rozmiarach i naciąć je na obwodzie 5 razy. Środki krążków posmarować białkiem, układając je jeden na drugim, przycisnąć w środku, aby się zlepiły. Tak przygotowane ciastka, imitujące róże, układając płatkami do dołu smażyć w gorącym tłuszczu. Usmażone wykładać na papier, a następnie posypać przez sito cukrem pudrem i ułożyć na półmisku. W środek róży włożyć odrobinę dżemu wiśniowego lub małą wisienkę.
SMACZNEGO!
Zobacz więcej o: przepisy, róże karnawałowe, faworki, karnawał, ostatki
Zobacz, jak uczennica szkoły sztuki cukierniczej powieliła żywcem Twoją pracę podając jako swój przepis:
na portalu "mojegotowanie" przepis "Róże" , autorka "Marzenolexx"