Kasza jaglana na śniadanie
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 3 stycznia 2011, 21:22 Komentarze (4) »
To ostatnio moje codzienne śniadanie. Kasza jaglana z bakaliami i jakimś owocem. W tym przepisie łączę klasycznie rodzynki z jabłkiem, ale bardzo często dodaję do tego dania także suszone morele i śliwki,a zamiast jabłka - gruszkę lub kawałki banana. Tak sobie urozmaicam ;). Jednak ta wersja z jabłkiem najbardziej mi odpowiada.
Składniki:
- 1/2 szklanki kaszy jaglanej
- 1/2 jabłka
- łyżka rodzynek
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- łyżka otrąb pszennych
- łyżka amarantusa ekspandowanego
- 100g jogurtu naturalnego
Przygotowanie:
Kaszę płuczemy w zimnej wodzie, następnie zalewamy świeżą wodą w proporcji 1:2 i gotujemy ok. 5-7 min. W tym czasie ścieramy na tarce o grubych oczkach jabłko. Razem z rodzynkami dodajemy pod koniec gotowania do kaszy. Doprawiamy cynamonem. Dodajemy otręby i amarantus. Zdejmujemy z ognia i dodajemy jogurt. Wszystko razem mieszamy i jemy :).
Smacznego!
Zobacz więcej o: kasza jaglana, śniadanie, bakalie, rodzynki, jabłka, dania wegetariańskie
Kiedyś w dzieciństwie-a było to b.dawno uwielbiałam tę kaszę z sokiem,niedawno ugotowałam i była gorzka-nie wiem dlaczego?droga Oliwko czy w ten sposób gotowana nie ma goryczki?może coś robię żle? - a ta wygląda smakowicie-pewnie spróbuję
jeśli, przed gotowaniem, przelejesz kaszę gryczaną wrzątkiem, straci gorzkawy posmak
to nie jest kasza gryczana, tylko jaglana. Ja ją gotuję krótko i może w tym tkwi sekret.
Przelanie kaszy jaglanej wrzątkiem będzie skutkowało pozbyciem się gorzkawego posmaku.