Kolorowa sałatka z brokułami

Drukuj

Autor: Oliwka Kamińska awatar Oliwka Kamińska Data: 2 lipca 2008, 12:48 Komentarze (3) »

Świeże, kolorowe warzywa czas wykorzystać na zdrowe sałatki. Dziś z brokułami. Doskonała zarówno do grillowanego mięsa, jak i solo.

Składniki:

  • 2 małe brokuły lub 1 duży
  • 1 czerwona papryka
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • 1 jajko
  • majonez
  • sól, biały pieprz

Przygotowanie:

  1. Jajko gotujemy na twardo. Brokuły blanszujemy we wrzącej wodzie krótko, żeby nie straciły cennych właściwości odżywczych.
  2. Paprykę kroimy w kostkę. Tak samo postępujemy z ugotowanym i ostudzonym jajkiem. Brokuły dzielimy na różyczki.
  3. Dodajemy składniki do miski, wrzucamy kukurydzę. Majonez doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy z warzywami.

Zielono-czerwono-żółta sałatka gotowa! Smacznego!