Kolorowa sałatka z selera

Drukuj

Autor: Oliwka Kamińska awatar Data: 5 lutego 2010, 12:20 Komentarze (16) »

To sałatka z cyklu "wymieszaj i gotowe!". Prawie wszystkie składniki są konserwowe, więc można ją zrobić, gdy tylko ma się ochotę i zapas odpowiednich puszek w spiżarce. Składa się z selera konserwowego, kukurydzy, czerwonej fasoli, papryki i zielonego groszku. Jej smak można wzbogacić też szynką lub chudym boczkiem. Doskonale smakuje z ciepłymi grzankami.

Składniki:

  • słoiczek selera
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1/2 puszki czerwonej fasoli
  • 1/2 puszki zielonego groszku
  • 10 dag szynki, pokrojonej w kostkę
  • 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej z kostkę
  • 2 łyżki majonezu
  • 1/2 łyżeczki musztardy

Przygotowanie:

Selera, kukurydzę, fasolkę i groszek odsączyć z zalewy i przepłukać zimną wodą. Otrząsnąć z nadmiaru wody i przełożyć warzywa do salaterki. Dodać szynkę, paprykę, majonez i musztardę. Wymieszać i podawać. Można posypać natką pietruszki.

Smacznego!