Kompot rabarbarowy

Drukuj

Autor: Oliwka Kamińska Data: 19 kwietnia 2009, 21:27 Komentarze (1) »

Ma piękną różową barwę i lekko kwaskowaty posmak, który doskonale gasi pragnienie. Sam rabarbar wykazuje działanie lekko przeczyszczające i oczyszczające organizm, dlatego polecany jest podczas kuracji odtruwających.

Składniki:

5-6 gałązek rabarbaru (bez liści)
2 goździki
1/2 kory cynamonowej
2 łyżki cukru
skórka z 1/2 cytryny
1 litr wody

Przygotowanie:

Rabarbar umyć i pokroić na 2-3 centymetrowe kawałki, wrzucić do garnka razem z pozostałymi składnikami. Zalać 1 litrem wody. Zagotować, a następnie gotować 10-15 min. Po tym czasie przecedź kompot przez sitko. Podawaj z plasterkami cytryny.

Smacznego!

Na zimę: Gorący kompot przelej do czystych słoiczków i zawekuj. Jesienią i zimą będzie doskonałym, kolorowym napojem na przyjęcia, bez konserwantów.