Kotlety rybne
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 11 października 2010, 11:53 Komentarze (1) »
Proste rybne danie, będące wspaniałą alternatywą dla tradycyjnych kotletów mielonych. Można je przygotować z ryb słodkowodnych lub morskich. Ułatwimy sobie zadanie korzystając z gotowych filetów.
Składniki:
- ok. 200-300g filetów ryb słodkowodnych
- sucha kajzerka
- 1 jajko
- natka pietruszki
- sól, pieprz ziołowy, jarzynka
- cebula
- olej
Przygotowanie:
Ryby razem z cebulką przepuszczamy przez maszynkę do mięsa dwa razy, dodajemy namoczoną w wodzie bułkę, jajko, przyprawy i natkę pietruszki. Wyrabiamy jednolitą masę rybną. Formujemy kotleciki i smażymy je na rozgrzanym oleju. Podajemy na ciepło lub na zimno, na kanapki.
Smacznego!
Zobacz więcej o: kotlety rybne, ryby, kotlety, ryby słodkowodne, ryby morskie, dania z ryb
trzeba do rybnego mięsa dodać troche tłustego boczku,zeby masa się związała.