Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Krokiety z pieczarkami

Autor: Data: 3 listopada 2009, 11:28 Komentarze (19) »

Krokiety z pieczarkami i żółtym serem, podane z rozgrzewającym czerwonym barszczem to tradycyjne danie postne i wigilijne. Doskonale pasuje też na przyjęcie, gdzie możesz je podać jako przystawkę lub jedno z głównych dań.

Składniki:

  • naleśniki:

    • 300 g mąki
    • 1 łyżeczka cukru pudru
    • 4 jajka
    • 450 ml mleka
    • szczypta soli
    • 3 łyżki roztopionego masła lub oleju
    • olej roślinny do smażenia
  • 500g pieczarek

  • 100g żółtego sera
  • 1 cebula
  • 2 jajka
  • bułka tarta do panierki

Przygotowanie:

Naleśniki: Składniki ciasta zmiksować robotem kuchennym lub wymieszać rózgą. Na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju smażyć cienkie placki.

Farsz do krokietów: Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić drobno. Cebulę posiekać, wrzucić na patelnie i zeszklić. Dodać pieczarki, smażyć, aż odparuje woda. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Ostudzić, dodać tarty żółty ser. Wszystko razem wymieszać.

Farsz nakładać na naleśniki i zwijać w krokiety, tak aby nie wypadał. Panierować w jajku i bułce tartej, smażyć na złoty kolor, na rozgrzanym oleju.

Krokiety podawać z czerwonym barszczem.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: krokiety, krokiety z pieczarkami, potrawy wigilijne, Wigilia, dania postne, dania świąteczne

Komentarze:

  1. ania (Gość) 18 grudnia 2009, 8:53

    Super!!!

  2. ewa (Gość) 19 grudnia 2009, 20:01

    Krokiety z pieczarkami i żółtym serem są przepyszne, robiłam je wiele razy. Polecam.

  3. mirosława (Gość) 28 stycznia 2010, 20:09

    pyszne

  4. Aura (Gość) 1 kwietnia 2010, 16:48

    Jestem poczatkującą kucharką zrobiłam te krokieciki i sa smaczniutkie polecam :)

  5. gość (hanna) (Gość) 15 kwietnia 2010, 19:26

    Polecam, też takie robię...

  6. sylwia (Gość) 9 lipca 2010, 22:15

    Mniamniusia :) szkoda tylko że tak szybko znikają :D bo często jesze na drugi dzień mam na nie ochote :)

  7. Alka (Gość) 1 lutego 2011, 15:17

    mmmmmmmmmm!! pycha

  8. Truskawkowa 10 lutego 2011, 23:06

    Zrobione,zjedzone,pycha :)
    Tylko przyznam się że nie dodałam tego cukru pudru,jakos mi tu nie pasuje...

  9. sylwetka22 (Gość) 4 kwietnia 2011, 20:57

    Tak ,są pyszne!Jeśli mogę coś zasugerować...ja dodaję jeszcze natkę pietruszki troszeczkę,może być suszona,podkreśla smak i można troszeczkę dodać bułki tartej do farszu,łatwiej się go nakłada :)

  10. Lineczka (Gość) 2 października 2011, 14:30

    robiłam dzisiaj swoje pierwsze w życiu krokiety..te krokiety...były przepyszne :D

  11. Krokietowa Onnaa. (Gość) 16 grudnia 2011, 12:14

    Powiem tak są pyszne w 100% !
    I nawet długo się ich nie robi. ;p p
    Więc POLECAM KAŻDEMU!
    i nie zastanawiajcie się czy robić czy
    nie tylko BIERZCIE SIĘ DO ROBOTY
    I RÓBCIE! ;p p

  12. Anna (Gość) 16 grudnia 2011, 17:54

    ile krokietów wychodzi z tego przepisu ?? ?

  13. anka (Gość) 12 stycznia 2012, 8:07

    SĄ EXTRA SUPER - POLECAM !!!!!

  14. marcia (Gość) 10 lutego 2012, 13:37

    czy pieczarki tez na tarce scieralas czy kroilas nozem? pozdrawiam

  15. marcia (Gość) 10 lutego 2012, 13:38

    sorki juz doczytalam...

  16. Ania. (Gość) 7 kwietnia 2012, 10:14

    niebo w gębie ,gęba w niebie. pychaa. ;p p

  17. Jola (Gość) 16 kwietnia 2012, 13:21

    świetne!!! zrobiłam je dzisiaj na obiad wyszły przepyszne polecam serdecznie.

  18. angelika (Gość) 26 maja 2012, 12:52

    ciasto dobre

  19. Ala (Gość) 19 września 2012, 18:20

    Pychotka :-)