Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kuchnia włoska

  • Makaron z cukinią i bakłażanem

    Data: 16 sierpnia 2010, 22:09 Komentarze (1) »

    Pożywne, ekspresowe danie z cukinią, bakłażanem i świeżymi pomidorami, czyli warzywami, które najlepsze są późnym latem. Doskonale się ze sobą komponują i pasują do makaronu. A aromat ...

  • Sałatka Caprese

    Data: 12 marca 2010, 16:23 Komentarze (3) »

    Prosta sałatka rodem z włoskiej kuchni. Kilka składników, a jaki smak! Warto ją jadać, nie tylko od święta.

  • Tilapia w parmezanowej panierce

    Data: 3 marca 2010, 9:53 Komentarze (1) »

    Panierka z bułki tartej i parmezanu jest bardzo chrupiąca i smaczna. Doskonale pasuje do każdego rodzaju ryby, w tym przepisie została użyta do tilapii. Smacznego!

  • Risotto z zielonym groszkiem

    Data: 24 lutego 2010, 18:37 Komentarze (3) »

    Prosty dodatek do obiadu lub samodzielne danie. Ryż z zielonym groszkiem, bardzo kremowy i smaczny.

  • Lazania z dynią

    Data: 7 lutego 2010, 15:46 Komentarze (1) »

    Pyszne, wegetariańskie danie. Lazania z pomidorami, dynią i kozim serem według przepisu Nigelli Lawson. Danie warte wypróbowania w sezonie dyniowym lub zimą, gdy korzystamy z dyni mrożonej.

  • Roladki cielęce z żurawiną i orzechami

    Data: 13 stycznia 2010, 0:12 Komentarze (1) »

    Żurawina, orzechy i suszona bazylia to składniki nadzienia, które doskonale pasują do delikatnego cielęcego mięsa. Smakują wybornie podane z ryżem i kruchą sałatą lodową. Farsz do tej ...

  • Baci di dama (Całuski)

    Data: 5 grudnia 2009, 18:53 Komentarze (2) »

    Baci di dama, czyli pocałunek damy, to malutkie, orzechowe ciasteczka, które jak nazwa wskazuje są słodkie (ale nie za słodkie), wytworne i niezapomniane. We Włoszech można je znaleźć w ...

  • Spaghetti aioli z krewetkami

    Data: 29 października 2009, 10:52 Komentarze (2) »

    Aromatyczne spaghetti z owocami morza, posypane parmezanem i świeżą natka pietruszki to propozycja na zdrowy i szybki obiad lub kolację. Jego przygotowanie nie zajmie ci więcej niż pół ...

  • Ravioli z dynią

    Data: 8 października 2009, 10:51 Komentarze (2) »

    Pyszne domowe ravioli z dynią, polane masłem szałwiowym i posypane tartym parmezanem to klasyczne danie kuchni włoskiej. Nie kupisz go w żadnym sklepie, a naprawdę warte jest zachodu.

  • Pieczone figi z pistacjami

    Data: 7 października 2009, 12:41 Komentarze (0) »

    Bardzo prosty, a do tego pyszny deser. Doskonały jako afrodyzjak po kolacji we dwoje. Jesienią, gdy mamy dostęp do świeżych fig, warto się na nie skusić.