Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kuchnia włoska

  • Bagietki ciabatty

    Data: 7 czerwca 2009, 12:38 Komentarze (8) »

    Chrupiące bagietki z lekkim, a zarazem mięsistym wnętrzem. Bardzo smaczne i proste do przygotowania.

  • Spaghetti z łososiem i awokado

    Data: 6 czerwca 2009, 8:59 Komentarze (1) »

    Spaghetti z wędzonym łosiem i kremowym awokado, pokrojonym w półplasterki, posypane zieloną natką pietruszki i parmezanem, smakuje wyśmienicie. To wykwintne danie możesz zaserwować na szybki ...

  • Zapiekanka z kurczakiem i brokułami

    Data: 2 czerwca 2009, 10:04 Komentarze (16) »

    Makaron gnocchi zapiekany z kawałkami kurczaka, pieczarkami i różyczkami brokułów, pod beszamelowym sosem i serem mozarella. To pyszne danie na szybki obiad lub pożywną kolację.

  • Involtini z bakłażana

    Data: 13 maja 2009, 10:05 Komentarze (0) »

    Involtini di melanzane, czyli roladki z bakłażana, podawane są we Włoszech jako przekąska. Wypełnione farszem mięsnym, zapieczone w sosie pomidorowym i pod warstwą sera, z dodatkową porcją ...

  • Lazania ze szpinakiem

    Data: 12 maja 2009, 9:27 Komentarze (0) »

    Lazania alla fiorentina najlepsza jest z młodych listków szpinaku, które o tej porze roku są najbogatsze w wartości odżywcze. Zimą z powodzeniem możesz je zastąpić szpinakiem mrożonym i ...

  • Cannoli Siciliani
    (Sycylijskie rurki z ricottą)

    Data: 27 kwietnia 2009, 11:00 Komentarze (6) »

    Kruche jak faworki rurki, wypełnione delikatnym serkiem ricotta to sycylijski przysmak, który bez trudu przygotujesz w domu. To niezapomniany smak włoskich podróży. Polecam!

  • Quaresimali - postne ciasteczka

    Data: 26 marca 2009, 12:34 Komentarze (3) »

    Quaresimali to włoskie ciasteczka w kształcie liter alfabetu, pieczone w okresie Wielkiego Postu. Są bardzo proste do zrobienia i stanowią wspaniałą zabawę dla dzieci, uczących się nowych ...

  • Ravioli ze szpinakiem i ricottą

    Data: 16 marca 2009, 9:44 Komentarze (6) »

    Domowe ravioli, oprócz wspaniałego smaku, mają tę zaletę, że dowolnie możesz modyfikować ich nadzienie. Przygotowanie natomiast nie zajmuje więcej czasu niż przygotowanie pierogów.

  • Kremowa zupa z ciecierzycą i tortellini

    Data: 10 marca 2009, 22:59 Komentarze (1) »

    Ciecierzyca, zwana także włoskim grochem, doskonale komponuje się z pomidorami, czosnkiem i zieloną pietruszką. Z tych składników łatwo przygotujesz zdrową, kremową zupę. Najsmaczniejszą ...

  • Spaghetti z tuńczykiem
    (Spaghetti al tonno)

    Data: 5 marca 2009, 22:31 Komentarze (7) »

    To sycylijskie danie przygotowuje się w ekspresowym tempie. Wystarczy 15 min., aby ugotować makaron, a w międzyczasie połączyć ze sobą cebulę, pomidory, tuńczyka i zioła. Na koniec posypać ...