Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Kurczak z sosem z rzodkiewki

Autor: Data: 20 czerwca 2011, 9:38 Komentarze (4) »

Pieczony kurczak doskonale komponuje się z różnymi sosami. O tej porze roku polecam sos z rzodkiewki. Do podania pieczone ziemniaki lub biały ryż.

Składniki:

  • udka z kurczaka
  • przyprawy do kurczaka: sól, pieprz, granulowany czosnek, czerwona papryka słodka i ostra
  • sos:
    • pęczek rzodkiewek
    • szczypiorek
    • 1/2 ogórka szklarniowego
    • 2 łyżeczki majonezu
    • 2 łyżki jogurtu naturalnego
    • sól, pieprz, sok z cytryny
    • czosnek

Przygotowanie:

Kurczaka obsypujemy przyprawami i odstawiamy na kilka godzin. Następnie pieczemy na złoto w temp. 180 st. (ok. godzinę). W międzyczasie możemy też upiec ziemniaki.

Rzodkiewki i ogórka ścieramy na tarce o małych oczkach. Majonez łączymy z jogurtem, doprawiamy do smaku, dodajemy czosnek i posiekany szczypiorek. Podajemy do kurczaka w osobnej miseczce - jest płynny.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: pieczony kurczak, udka z kurczaka, sosy, sos z rzodkiewki, rzodkiewka

Komentarze:

  1. Juleczka (Gość) 8 lipca 2011, 10:19

    Sosik przepyszny

  2. efu7 25 lipca 2011, 19:40

    sos zapowiada się smakowicie - trzeba będzie spróbować :)

  3. novita26 4 sierpnia 2011, 19:06

    sosik pyszny
    robie podobny

  4. Arti (Gość) 4 stycznia 2013, 0:11

    Dzis zrobilem smak miesa dekalitny, dodalem nieco soli z ziolami, i chyba nie doczytalem i blache podlalem lyzka olleju i dol nie byl przypieczony tylko mokry.Ogolnie Pysznie i łatwo dla pocztkujacego kucharza amatora POLECAM.