Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Łatwy mazurek

Autor: Data: 1 kwietnia 2010, 11:58 Komentarze (0) »

Tradycyjne wielkanocne ciasto, bardzo proste w przygotowaniu. Spód z kruchego ciasta, a wierzch - polewa lukrowa.

Składniki:

  • 250g mąki
  • 150g masła
  • żółtko
  • 2-3 łyżki wody

Wszystkie składniki razem zagniatamy i odstawiamy do lodówki na ok. godzinę. Po tym czasie rozwałkowujemy, nadajemy kształt kwadratu, prostokąta lub jaja i pieczemy na złoto.

Gotowe, ostudzone ciasto polewamy polewą:

  • Najłatwiejsza to lukier - rozpuszczony w śmietance cukier - do szklanki śmietanki wsypujemy szklankę cukru i gotujemy, aż zgęstnieje. Przestudzoną ucieramy z 1-2 łyżkami masła. Możemy tę masę doprawić np. konfiturą z róży.

  • Inna wersja: Rozpuszczoną na parze wodnej czekoladę mieszamy z 1-2 łyżeczkami masła.

  • Możemy też zagotować w wodzie puszkę mleka skondensowanego słodzonego, po czym wylać zawartość na ciasto. Otrzymamy mazurek kajmakowy.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: mazurek, mazurek kajmakowy, mazurek czekoladowy, prosty mazurek, wielkanocne wypieki, Wielkanoc, wielkanocne ciasta