Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Margarita

Autor: Data: 30 maja 2007, 0:05 Komentarze (4) »

Według legendy koktajl ten został wymyślony przez piękną Meksykankę, Margaritę Sames, która na organizowanym przez siebie przyjęciu chciała podać gościom zupełnie nowy trunek. Zmieszała zatem meksykańską wódkę z agawy z sokiem z limonki, likierem pomarańczowym, doprawiła odrobiną soli i dorzuciła garść kostek lodu. Tak powstał jeden z najbardziej znanych meksykańskich drinków. Możesz go przygotować według tradycyjnego przepisu, albo wzbogacić o świeże owoce.

Przepis:

Składniki na 1 porcję:

  • 40 ml tequili blanco 100% agawy
  • 20 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki
  • 10 ml quracao triple sec
  • miałka sól
  • 5 – 6 kostek lodu

Przygotowanie:

  1. Krawędzie koktajlowego kieliszka oszronić (potrzeć kawałkiem limonki i obtoczyć w soli)
  2. W shakerze wymieszać wszystkie składniki razem z kostkami lodu. (Energicznie mieszać ok. 10 sek.)
  3. Przecedzić do koktajlowego kieliszka, ozdobić plastrem limonki i zaraz podawać.

Margarita truskawkowa

  • 100 g świeżych truskawek
  • 2 łyżki cukru
  • 70 ml tequili
  • 70 ml triple sec (Cointreau, Grand Marnier)
  • łyżeczka soku z cytryny

Truskawki zmisować z cukrem. Dodać tequilę, triple sec, sok z limonki i rozkruszone kostki lodu. Ponownie zmiksować. Przelać do oziębionych szklanek i podawać ozdobione plasterkiem limonki.

Margarita arbuzowa

Gdy zamiast truskawek zmiksujemy z tequilą zmrożonego arbuza, otrzymamy orzeźwiającą Margaritę arbuzową.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: kuchnia meksykańska, przepisy, drinki, arbuz, Margarita

Komentarze:

  1. vica (Gość) 30 maja 2007, 12:28

    Margarita truskawkowa jest przepyszna! Piłam ją w meksykańskiej restauracji i byłam wniebowzięta. W ogóle nie czuć akoholu, więc trzeba zachować umiar. A w przypadku tak pysznego drinka to trudno o to.

  2. kama (Gość) 30 maja 2007, 12:40

    to świetny drinka na upalne lato

  3. landryna (Gość) 30 maja 2007, 21:31

    Jeszcze margerity nie piłam :) ale na tą z truskawkami to aż mi ślinka cieknie

  4. kim (Gość) 31 maja 2007, 1:25

    Koniecznie musisz spróbować. Jest boska! To mój ulubiony drink. Zawsze zamawiam go w Mexicanie. Sama nie robiłam, ale może teraz się skusze... próbował go juz ktoś robic?