Margarita

Autor: Data: 30 maja 2007, 0:05

Według legendy koktajl ten został wymyślony przez piękną Meksykankę, Margaritę Sames, która na organizowanym przez siebie przyjęciu chciała podać gościom zupełnie nowy trunek. Zmieszała zatem meksykańską wódkę z agawy z sokiem z limonki, likierem pomarańczowym, doprawiła odrobiną soli i dorzuciła garść kostek lodu. Tak powstał jeden z najbardziej znanych meksykańskich drinków. Możesz go przygotować według tradycyjnego przepisu, albo wzbogacić o świeże owoce.

Przepis:

Składniki na 1 porcję:

  • 40 ml tequili blanco 100% agawy
  • 20 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki
  • 10 ml quracao triple sec
  • miałka sól
  • 5 – 6 kostek lodu

Przygotowanie:

  1. Krawędzie koktajlowego kieliszka oszronić (potrzeć kawałkiem limonki i obtoczyć w soli)
  2. W shakerze wymieszać wszystkie składniki razem z kostkami lodu. (Energicznie mieszać ok. 10 sek.)
  3. Przecedzić do koktajlowego kieliszka, ozdobić plastrem limonki i zaraz podawać.

Margarita truskawkowa

  • 100 g świeżych truskawek
  • 2 łyżki cukru
  • 70 ml tequili
  • 70 ml triple sec (Cointreau, Grand Marnier)
  • łyżeczka soku z cytryny

Truskawki zmisować z cukrem. Dodać tequilę, triple sec, sok z limonki i rozkruszone kostki lodu. Ponownie zmiksować. Przelać do oziębionych szklanek i podawać ozdobione plasterkiem limonki.

Margarita arbuzowa

Gdy zamiast truskawek zmiksujemy z tequilą zmrożonego arbuza, otrzymamy orzeźwiającą Margaritę arbuzową.