Przepisy Kulinarne

Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Naleśniki z farszem brokułowo-pieczarkowym

Drukuj

Autor: Oliwka Kamińska awatar Data: 25 października 2009, 13:25 Komentarze (5) »

Brokuły i pieczarki to dobre połączenie na farsz do naleśników. Do tego cebulka i parmezan, które wzbogacają smak. Danie możesz podać jako potrawę wegetariańską, bez kawałków boczku na wierzchu lub z nimi, gdy chcesz mieć bardziej treściwą potrawę.

Składniki:

  • ciasto na naleśniki:
    • 150g mąki
    • 2 jajka
    • 240 ml mleka
    • szczypta soli
    • 2 łyżki oleju
  • olej do smażenia
  • 5 pieczarek
  • 1/2 brokuła
  • 2 łyżki parmezanu
  • 1 łyżka śmietany 18%
  • cebula
  • smażone kawałki boczku
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Ze składników na naleśniki przygotuj ciasto i odstaw na ok. 20-30 min. Po tym czasie smaż cienkie placki na niewielkiej ilości oleju.

Brokuły ugotuj w osolonej wodzie. Pieczarki umyj, osusz, pokrój i podsmaż razem z posiekaną cebulką. Dodaj do nich łyżkę śmietany, a następnie rozgniecione przez praskę do ziemniaków brokuły oraz parmezan. Wymieszaj. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Nakładaj farsz na naleśniki i zwijaj w kwadraty lub trójkąty. Każdy naleśnik podsmaż na patelni i posyp smażonymi kawałkami boczku. Podawaj od razu.

Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

Zobacz więcej o: naleśniki, ciasto na naleśniki, brokuły, naleśniki z warzywami

Podobne przepisy:

  • Enchiladas i ryba z Veracruz

    Enchiladas i ryba z Veracruz

    Data: 22 maja 2007, 0:10 Komentarze (8) »

    Główne dania kuchni meksykańskiej przesycone są aromatem ziół i ostrych przypraw. Królują wśród nich podawane na wiele sposobów tortille, a także oryginalne smakołyki z ryb i mięs,

  • Kolorowa sałatka z brokułami

    Kolorowa sałatka z brokułami

    Data: 2 lipca 2008, 12:48 Komentarze (3) »

    Świeże, kolorowe warzywa czas wykorzystać na zdrowe sałatki. Dziś z brokułami. Doskonała zarówno do grillowanego mięsa, jak i solo.

  • Naleśniki ze szpinakiem

    Naleśniki ze szpinakiem

    Data: 31 stycznia 2009, 0:07 Komentarze (8) »

    Smaczne i zdrowe naleśniki ze szpinakiem bardzo łatwo się przygotowuje. Wystarczy usmażyć cienkie placki, zawinąć w nie zielony farsz i danie gotowe! Doskonałe na każdą okazję.

Komentarze:

  1. Angelika (Gość) 28 lutego 2010, 19:25

    Są pyszne!!! :) Jutro robię drugi raz :)

    Zgłoś nadużycie

  2. alina (Gość) 13 sierpnia 2010, 13:06

    Jutro wraca moja wegetarianka,zrobię na powitanie.Wyglądają rewelacyjnie.

    Zgłoś nadużycie

  3. awatar halina52 7 lutego 2011, 13:59

    Bardzo smacznie wyglądają , wypróbuję z tym farszem.

    Zgłoś nadużycie

  4. megi (Gość) 14 marca 2011, 14:35

    mniam właśnie jem :D

    Zgłoś nadużycie

  5. kasia (Gość) 20 października 2011, 15:13

    zrobie dzis

    Zgłoś nadużycie
  6. Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.