Naleśniki z farszem brokułowo-pieczarkowym
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 25 października 2009, 13:25
Komentarze (5) »
Brokuły i pieczarki to dobre połączenie na farsz do naleśników. Do tego cebulka i parmezan, które wzbogacają smak. Danie możesz podać jako potrawę wegetariańską, bez kawałków boczku na wierzchu lub z nimi, gdy chcesz mieć bardziej treściwą potrawę.
Składniki:
- ciasto na naleśniki:
- 150g mąki
- 2 jajka
- 240 ml mleka
- szczypta soli
- 2 łyżki oleju
- olej do smażenia
- 5 pieczarek
- 1/2 brokuła
- 2 łyżki parmezanu
- 1 łyżka śmietany 18%
- cebula
- smażone kawałki boczku
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Ze składników na naleśniki przygotuj ciasto i odstaw na ok. 20-30 min. Po tym czasie smaż cienkie placki na niewielkiej ilości oleju.
Brokuły ugotuj w osolonej wodzie. Pieczarki umyj, osusz, pokrój i podsmaż razem z posiekaną cebulką. Dodaj do nich łyżkę śmietany, a następnie rozgniecione przez praskę do ziemniaków brokuły oraz parmezan. Wymieszaj. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Nakładaj farsz na naleśniki i zwijaj w kwadraty lub trójkąty. Każdy naleśnik podsmaż na patelni i posyp smażonymi kawałkami boczku. Podawaj od razu.
Smacznego!
60 min
30 min
Zobacz więcej o: ciasto na naleśniki, naleśniki z warzywami
Podobne przepisy:
-
Ciasto na piwne naleśniki
-
Naleśniki na wodzie z serkiem wiejskim, łososiem na parze, szpinakiem i pomidorem
-
Naleśniki z farszem z curry z kalafiora i kurek
-
Naleśniki z farszem z kaszy gryczanej i twarogu
-
Naleśniki zapiekane na szpinaku
-
Naleśniki razowe z farszem mięsnym
-
Naleśniki na zakwasie
-
Naleśniki razowe na maślance
Są pyszne!!!
Jutro robię drugi raz 
Jutro wraca moja wegetarianka,zrobię na powitanie.Wyglądają rewelacyjnie.
Bardzo smacznie wyglądają , wypróbuję z tym farszem.
mniam właśnie jem
zrobie dzis
Zaloguj się aby dodać recenzję