Przepisy Kulinarne

Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Naleśniki z farszem brokułowo-pieczarkowym

Drukuj

Autor: Oliwka Kamińska Data: 25 października 2009, 13:25 Komentarze (2) »

Brokuły i pieczarki to dobre połączenie na farsz do naleśników. Do tego cebulka i parmezan, które wzbogacają smak. Danie możesz podać jako potrawę wegetariańską, bez kawałków boczku na wierzchu lub z nimi, gdy chcesz mieć bardziej treściwą potrawę.

Składniki:

  • ciasto na naleśniki:
    • 150g mąki
    • 2 jajka
    • 240 ml mleka
    • szczypta soli
    • 2 łyżki oleju
  • olej do smażenia
  • 5 pieczarek
  • 1/2 brokuła
  • 2 łyżki parmezanu
  • 1 łyżka śmietany 18%
  • cebula
  • smażone kawałki boczku
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Ze składników na naleśniki przygotuj ciasto i odstaw na ok. 20-30 min. Po tym czasie smaż cienkie placki na niewielkiej ilości oleju.

Brokuły ugotuj w osolonej wodzie. Pieczarki umyj, osusz, pokrój i podsmaż razem z posiekaną cebulką. Dodaj do nich łyżkę śmietany, a następnie rozgniecione przez praskę do ziemniaków brokuły oraz parmezan. Wymieszaj. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Nakładaj farsz na naleśniki i zwijaj w kwadraty lub trójkąty. Każdy naleśnik podsmaż na patelni i posyp smażonymi kawałkami boczku. Podawaj od razu.

Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

Zobacz więcej o: naleśniki, ciasto na naleśniki, brokuły, pieczarki, naleśniki z warzywami

Kuchnia.wp.pl Poleca

Podobne przepisy:

  • Krokiety z pieczarkami

    Krokiety z pieczarkami

    Data: 3 listopada 2009, 11:28 Komentarze (6) »

    Krokiety z pieczarkami i żółtym serem, podane z rozgrzewającym czerwonym barszczem to tradycyjne danie postne i wigilijne. Doskonale pasuje też na przyjęcie, gdzie możesz je podać jako ...

  • Świąteczne potrawy Cz. III Dania z grzybami

    Świąteczne potrawy
    Cz. III Dania z grzybami

    Data: 14 grudnia 2007, 0:11 Komentarze (2) »

    Grzyby pojawiają się pośród wigilijnych i świątecznych potraw bardzo często. A to w zupie grzybowej, to w kapuście, pierogach czy krokietach. Oto sprawdzone przepisy na te pyszne dania.

  • Szynka w cieście francuskim z pieczarkami

    Szynka w cieście francuskim z pieczarkami

    Data: 15 kwietnia 2010, 10:59 Komentarze (0) »

    Aromatyczna i soczysta szynka, pieczona z warstwą pieczarek, pod przykryciem z ciasta francuskiego wygląda i smakuje rewelacyjnie. Idealnie nadaje się na świąteczny stół lub przyjęcie.

Komentarze:

  1. Angelika (Gość) 28 lutego 2010, 19:25

    Są pyszne!!! :) Jutro robię drugi raz :)

    Zgłoś nadużycie

  2. alina (Gość) 13 sierpnia 2010, 13:06

    Jutro wraca moja wegetarianka,zrobię na powitanie.Wyglądają rewelacyjnie.

    Zgłoś nadużycie
  3. Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.