Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Ogórki - ostre krokodylki

Autor: Data: 28 października 2009, 14:14 Komentarze (8) »

Pikantne, małe ogóreczki, które wzmocnią smak każdego mięsnego dania. Pobudzą twój żołądek do lepszego trawienia. Warto więc mieć je w swojej spiżarce.

Składniki:

  • 2 kg ogórków - mniejsze lub takie jak na korniszony
  • 4 łyżki soli
  • 1 główka czosnku
  • 3 łyżek przyprawy w proszku chili
  • 8 łyżek oleju

Zalewa:

  • 0,5 kg cukru
  • 0,75 szklanki octu

Przygotowanie:

Ogórki pokroić wzdłuż na 4 części, zasypać solą i odstawić na 6 godzin. Po tym czasie odlać sok i polać 8 łyżkami rozgrzanego oleju. Wsypać 3 łyżeczki ostrej papryki (chili), dodać pokrojony w plasterki czosnek.

Zalewę zagotować i zalać nią ogórki. Pozostawić na 12 godzin. Następnie włożyć do słoików i wekować tak, jak korniszony.

60 min

30 min

Zobacz więcej o: ogórki, krokodylki, przetwory

Komentarze:

  1. ela (Gość) 29 czerwca 2010, 21:54

    przepis super..a krokodylki pyszne...

  2. Karolina (Gość) 29 lipca 2010, 15:08

    wypróbowałam przepis i szczerze polecam :)

  3. janek (Gość) 5 sierpnia 2010, 18:23

    A wody nic nie dodawać ?? ?

  4. iwona (Gość) 12 sierpnia 2010, 16:16

    jestem bardzo ciekawa jakie wyjdą."Mam nadzieje ze smaczne.jadłam takie u znajomej i były pychotki.zobacze pozdrawiam

  5. iwona (Gość) 12 sierpnia 2010, 16:17

    Teraz własnie zabieram sie za prace jak zrobię to napewno dam znac jakie wyszły...

  6. Damian (Gość) 20 sierpnia 2010, 16:47

    Ogórki krokodylki są bardzo dobre sam zrobiłem i są wyśmienite zobaczcie sami pozdrawiam

  7. paweł (Gość) 28 lipca 2011, 14:38

    super!!!!!!!!!!!!własnie je juz jem1

  8. wojtek (Gość) 9 sierpnia 2011, 10:32

    ja dodałem jeszcze 3 łyżeczki curry
    zdecydowanie poprawia smak. polecam