Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Okruszkowiec z jabłkami i jeżynami

Autor: Data: 4 maja 2009, 12:35 Komentarze (1) »

Proste i bardzo szybkie do przygotowania ciasto, składające się z kruchych okruszków i owoców, w tym przypadku - jabłek i jeżyn. Najlepsze świeże, jeszcze ciepłe, podane z lodami i bitą śmietaną.

Składniki:

  • 1/2 kg mąki
  • 250g cukru
  • 2 jajka
  • 1 kostka masła (lub margaryny)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • cukier waniliowy
  • ok. 150g mieszanki migdałów, pestek słonecznika i płatków owsianych
  • 1 kg smażonych jabłek (musu)
  • 200g jeżyn

Przygotowanie:

Z mąki, wymieszanej z proszkiem do pieczenia, cukru i masła zrobić okruszki, ugniatając ciasto palcami lub rozcierając widelcem. Dodać jajka i zlepić ciasto w większe okruchy (np. rozmieszać nożem lub widelcem). Na wysmarowaną tłuszczem dużą, prostokątną blachę do pieczenia wyłożyć warstwę okruchów (z ok. połowy ilości), na nią mus jabłkowy i jeżyny. Do drugiej porcji okruchów dodać mieszankę migdałów, pestek słonecznika i płatków owsianych, wymieszać, wyłożyć na wierzch ciasta. Upiec na złoty kolor w temp. 180 st.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: okruszkowiec, placek z jabłkami, ciasto z jeżynami, placek z jeżynami, ciasto z jabłkami, kruche ciasto, ciasto kruche

Komentarze:

  1. takaja (Gość) 4 maja 2009, 15:07

    jadłam to ciasto u bratowej, po prostu przepyszne! :)