Orzechowy przekładaniec brzoskwiniowo-kokosowy
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 8 kwietnia 2010, 8:59 Komentarze (14) »
Biszkopt orzechowy i kokosowy, przełożony kremem z dużą ilością brzoskwini, polane polewą czekoladową i posypane wiórkami kokosa - oto całe ciasto. Jest delikatne w smaku i mięciutkie, chociaż niekoniecznie lekkie. Ale za to bardzo smaczne. Z przepisu siostry Anastazji. Polecam!
Składniki:
biszkopt orzechowy:
- 4 jajka
- 50g mielonych orzechów włoskich
- 80g cukru kryształu
- 50g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki bułki tartej
biszkopt kokosowy:
- 6 białek
- 1/2 szklanki cukru kryształu
- 150g kokosu
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
krem:
- 1 puszka brzoskwiń
- 1 kostka margaryny
- 6 żółtek
- 1/2 budyniu śmietankowego
- 1 łyżka mąki pszennej
Przygotowanie:
Biszkopt orzechowy: Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka, a następnie mąkę, zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodać orzechy i bułkę tartą. Wymieszać, przelać do formy prostokątnej dużej. Piec w temp. 180 st. ok. 30 min.
Biszkopt kokosowy: Białka ubić z cukrem na sztywno i lekko wymieszać z kokosem. Dodać mąkę, wymieszaną z proszkiem. Piec w temp. 180 st. ok. 30-40 min.
Krem: Odlać sok z owoców. Jeśli nie będzie całej szklanki płynu, dodać wody i ugotować na niej budyń z łyżką mąki. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami. Dodać ostudzony budyń i ucierać. Do masy dodać drobno pokrojone owoce.
Przekładanie placka: Biszkopt orzechowy - krem - biszkopt kokosowy - krem - biszkopt orzechowy
Ciasto polać polewą czekoladową i posypać wiórkami kokosowymi.
Przepis pochodzi z książki "103 ciasta siostry Anastazji"
Zobacz więcej o: ciasto brzoskwiniowe, ciasto orzechowe, biszkopt orzechowy, biszkopt z kremem, ciasto z kremem, kokos
Podobne przepisy:
-
Tort Rafaello
Data: 17 lutego 2009, 12:14 Komentarze (12) »
Jeśli lubisz kokos ten tort jest dla ciebie - trzy kokosowe blaty przełożone masą śmietankową, z kawałkami owoców wspaniale się dopełniają. To doskonała alternatywa dla tortów ...
-
Domowe lody
Data: 20 czerwca 2007, 7:00 Komentarze (117) »
Przygotowanie lodów w domu może wydać wam się śmieszne w czasach, gdy wystarczy pójść do sklepu, kupić ulubione waniliowe czy truskawkowe i rozkoszoawać się nim od razu. A jednak ich smak ...
-
Kokosowe placuszki
Data: 27 lutego 2010, 12:24 Komentarze (1) »
Te placuszki doskonałe są na śniadanie. Nie klasyczne i nie z owocami, ale z kokosem. Pięknie pachną pomarańczą, cudownie chrupią i mają egzotyczny smak. Podawaj je z kremowym serkiem,
Wygląda apetycznie, lubię takie przekładańce. Na pewno go wypróbuję. Pozdrawiam.
czy biszkopt orzechowy ma być przekrojony na pół?
Tak biszkopt orzechowy na być przekrojony na dwa blaty.
czy biszkopt kokosowy ma byc pieczony na pergaminie?
Piekłam wielokrotnie i wyszedł super, ja wierzch smaruje dżemem malinowym i posypuję startą czekoladą "łaciatą"
mam pytanie: jaka wielkosc blachy
?
Wielkość blaszki to 24x42 cm
dzięki.bede piekła na swieta
super!!!!!!!!!!1
ile cukru do kremu
? Proszę szybko odp., bo muszę go upiec. Wygląda niesamowicie 
5 łyżek będzie ok, ale to wg uznania, bo w oryginalnym przepisie nie ma go wyszczególnionego w składnikach, za to jest w przygotowaniu (widocznie błąd w druku) przepis z książki siostry Anastazji
super przepis na pewno wypróbuję
super przepis zaraz bede probowac
idiotyczne komentarze"wypróbóję,spróbuję",które nic nie wnoszą , korzystniej napisać opinię po upieczeniu,nawet jeżeli nam nie wyjdzie ciasto ,to będzie podpowiedz na co zwracać baczniej uwagę,aby tego błędu nie popełnić.Osobiście piekłam ,ale z podwójnego biszkoptu,poniewaz biszkopt orzechowy daje smak ciastu,a z 4 jaj byłby spód za cienki,jak widać na zdjęciu.Polecam,jest naprawdę delikatne,aromatyczne,pyszne.