Osso buco alla milanese

Oliwka Kamińska Data: 6 lipca 2009, 19:26 Komentarze (2) » powrót do artykułu »

Komentarze:

  1. KLM (Gość) 26 lipca 2009, 23:22

    nie ma czegoś takiego jak "gremolada" - jest tylko gremolata...
    chyba, że ktoś za dużo marmolady jadł i mu się wszystko kojarzy...

  2. kersti (Gość) 6 października 2009, 10:23

    gremolata; gremolada
    [greh-moh-LAH-tah]
    A garnish made of minced parsley, lemon peel and garlic. It's sprinkled over OSSO BUCO and other dishes to add a fresh, sprightly flavor.

    © Copyright Barron's Educational Services, Inc. 1995 based on THE FOOD LOVER'S COMPANION, 2nd edition, by Sharon Tyler Herbst.