Papardelle z cukinią, kurkami i zielonym kalafiorem

Drukuj

Autor: Oliwka Kamińska Data: 29 lipca 2011, 22:17 Komentarze (0) »

Ekspresowe danie - makaron gotuje się w 6 minut, małe różyczki kalafiora jeszcze krócej. W międzyczasie smażą się kurki i plasterki cukinii. Całe danie łączy śmietanowy smak i aromat świeżego szczypiorku. Jest prosto i pysznie.

Składniki:

szklanka kurek
kilka różyczek zielonego kalafiora
młoda cukinia
makaron papardelle
100 ml śmietanki kremówki
sól, pieprz, szczypiorek
masło

Przygotowanie:

Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu. W osolonej wodzie ugotować różyczki kalafiora. Na patelni podsmażyć na maśle cukinie, pokrojoną w plasterki i kurki. Zalać je śmietanką, doprawić solą i pieprzem. Dodać szczypiorek. Połączyć warzywa i grzyby z makaronem. Całość posypać szczypiorkiem.

Smacznego!