Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.

Zamknij

Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Penne ze szpinakiem i grzybami

Drukuj

Autor: Data: 24 września 2007, 8:21 Komentarze (4) »

W kuchni polskiej grzyby stanowią nieodłączny składnik wielu wykwintnych dań. Wzbogacają ich smak i aromat. I chociaż nie mają zbyt wiele wartości odżywczych, to jest to rarytas, którego nie sposób sobie odmówić. Przekonaj się sama i przygotuj makaron penne według naszego przepisu.

Składniki:

  • 500g makaronu penne
  • 500g świeżego szpinaku
  • 200g świeżych grzybów (różnych:kurek, prawdziwków, podgrzybków, maślaków i osiniaków)
  • 1 pierś z kurczaka
  • cebula
  • ząbek czosnku
  • 100ml śmietany 22%
  • łyżka masła
  • garść posiekanych orzechów laskowych (upraż je na patelni)
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Przygotowanie:

  1. Ugotuj makaron wg przepisu na opakowaniu.
  2. Przygotuj grzyby: na patelni rozgrzej łyżkę masła lub oleju i wrzuć na nią posiekaną w kostkę połowę cebuli. Zeszklij. Grzyby umyj i pokrój w dużą kostkę. Dorzuć do cebuli i podsmaż, aż wyparuje z grzybów woda. Posól.
  3. Przygotuj szpinak: na patelni podsmaż drugą połowę posiekanej cebuli, rozgnieciony ząbek czosnku. Dodaj pokrojoną w kostkę, posoloną i popieprzoną pierś z kurczaka. Podsmaż. Wrzuć szpinak i duś aż straci swoją objętość. Posól, popieprz i dodaj śmietanę. Dopraw gałką muszkatołową do smaku.
  4. Makaron wymieszaj ze szpinakiem, a następnie z grzybami. Posyp prażonymi orzechami włoskimi.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: gotowanie, penne, potrawy z grzybów, przepisy, szpinak

Podobne przepisy:

Komentarze:

  1. Sylwunia1383 (Gość) 23 września 2008, 23:02

    Wyglada apetycznie

    Zgłoś nadużycie

  2. esti6 (Gość) 9 września 2009, 10:08

    jedzenie wyśmienite, polecam!!!

    Zgłoś nadużycie

  3. OI OI (Gość) 23 października 2009, 12:38

    Wyśmienite napeawde polecam...ja dodaje jeszcze carry :D

    Zgłoś nadużycie

  4. barbakan (Gość) 16 lipca 2010, 20:55

    Zrobiłem ten przepis kilka razy. Domownicy jedzą tę potrawę jak małpa kit. Aż im oczy na wierzch wychodzą, tak im smakuje. Nawet nic przy stole nie mówią. ))) Pychota.

    Zgłoś nadużycie