Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Pieczone figi z pistacjami

Autor: Data: 7 października 2009, 12:41 Komentarze (0) »

Bardzo prosty, a do tego pyszny deser. Doskonały jako afrodyzjak po kolacji we dwoje. Jesienią, gdy mamy dostęp do świeżych fig, warto się na nie skusić.

Składniki:

  • 3 świeże figi
  • 10 g masła
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 3 łyżki miodu
  • 3 łyżki jogurtu greckiego
  • posiekane pistacje

Przygotowanie:

Figi należy naciąć u góry na krzyż, nie dochodząc do środka owocu tak, aby powstałe części lekko się rozchyliły. Ułożyć w naczyniu do zapiekania. W niewielkim rondelku należy rozpuścić masło, dodając cynamon, cukier waniliowy i miód. Lekko podgrzać, aby składniki się połączyły. Gotowym syropem należy połać owoce i zapiekać około 8 minut w temp. 200 st. Cząstki owoców rozchylą się podczas pieczenia. Po upieczeniu figi wyjmujemy, polewamy jogurtem greckim i posypujemy pistacjami. Podajemy od razu.

Smacznego!

Zmodyfikowany przepis Nigelli Lawson z książki "Lato w kuchni przez okrągły rok".

60 min

30 min

Zobacz więcej o: figi, figi zapiekane, pistacje, afrodyzjaki