Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Pieczone udka z ziemniakami i czosnkiem

Autor: Data: 22 marca 2012, 10:17 Komentarze (4) »

Bardzo lubię tak pieczonego kurczaka. Ziemniaki opiekają się w tłuszczyku wytopionym z jego skórki i nabierają wspaniałego smaku. Poza tym dodatek kaszy manny sprawia, że są idealnie chrupkie.

Składniki:

  • udka z kurczaka
  • 2 łyżeczki papryki w proszku
  • 2 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka soli
  • 4 duże ziemniaki (najlepiej odmiany do pieczenia), można dać więcej
  • 1 łyżka kaszy manny
  • kilka ząbków czosnku

Przygotowanie:

Udka z kurczaka obsypujemy przyprawami i odstawiamy na kilka godzin. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy ok. 5-7 minut od momentu zagotowania wody. Następnie odlewamy wodę i obsypujemy ziemniaki kaszą manna. Strząsamy ziemniaki w garnku. Następnie układamy w formie do pieczenia kurczaka i ziemniaki, między wolne przestrzenie wtykamy ząbki czosnku. Pieczemy ok. godzinę w temp. 180 st.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: udka z kurczaka, udka pieczone z ziemniakami, pieczone ziemniaki, kurczak pieczony

Komentarze:

  1. ania (Gość) 25 marca 2012, 16:49

    To jest przepis zerżęty od Nigelli Lawson :) ))

  2. Oliwka Kamińska 26 marca 2012, 13:50

    No raczej nie :) aż sprawdziłam - u Nigelli jest też kurczak pieczony z czosnkiem, ale duszony przy tym w winie, z dodatkiem tymianku.

  3. Shakeel (Gość) 23 kwietnia 2012, 15:39

    pisze :D la dzieci jest indelay Nam, dorosłym, może wydawać się trochę mdły (dzieci nie potrzebują mocno doprawianych potraw), ale wystarczy dodać trochę pieprzu lub papryki w proszku i będzie bardziej dorosły Smacznego!

  4. Jan (Gość) 24 maja 2012, 15:17

    Polecam przepis bardzo dobry