Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Pierniczki mikołajkowe

Autor: Data: 6 grudnia 2008, 1:12 Komentarze (4) »

Bez pierniczków i bożonarodzeniowych ciasteczek trudno wyobrazić sobie święta. Oto przepis jak je upiec.

Składniki:

  • 500 g mąki
  • szklanka cukru
  • szklanka miodu
  • 4 jaja
  • 1/2 szklanki gestej śmietany
  • 10 dag masła
  • łyżeczka sody oczyszczonej
  • torebka przyprawy do pierników
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 2 łyżki soku z cytryny

Przygotowanie:

  1. W rondelku rozpuścić masło, miód i cukier. Przestudzić, wbić jajka, wlać śmietanę i sodę rozpuszczoną w łyżce letniej wody. Wsypać przyprawę do pierników. Dodać mąkę i zagnieść niezbyt twarde ciasto.

  2. Ciasto rozwałkować na ok. 1 cm grubość. Foremkami wykroić różne kształty. Ciastka ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem. Piec 20 min. w temp. 170 st. Wyjąć z piekarnika i studzić na kratce.

  3. Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny na gęsty lukier. Do połowy dodać kakao. polukrować i udekorować pierniczki posypką.

Pierniczki można użyć do dekoracji lub zjeść. Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: pierniczki, pierniki, piernik, ciasteczka, ciastka

Komentarze:

  1. kamila (Gość) 7 grudnia 2008, 17:16

    wlasnie zamierzam upiec pierniczki na swieta :)

  2. Emilianka (Gość) 11 grudnia 2008, 15:58

    ja tez zamierzam :) sporo się obszukałam za foremkami świątecznymi ale w koncu znalazłam w Tchibo ;)

  3. kamilaaa :) (Gość) 16 grudnia 2009, 20:06

    ja z mamą będziemy pichciły ciasteczka :)
    foremki mamy :)
    hehe :D

  4. AgA.13 22 grudnia 2011, 16:45

    ciasteczka świateczne zawsze są pyszne jak trzyma się własciwych zasad i składników te wyglądaja pysznie i na pewno równie dobrze smakują pozdrawiam AgA :*