Piernik z migdałami

Drukuj

Autor: Oliwka Kamińska Data: 20 grudnia 2008, 12:40 Komentarze (0) »

Piernik to tradycyjne ciasto na świątecznym stole. Wypróbuj przepis, w którym wykorzystano aromatyczne migdały.

Składniki:

250 g mielonych migdałów
3 jajka
300 g miodu
250 g cukru
1/2 szkl. oleju
cukier waniliowy
700 g mąki
proszek do pieczenia
1/2 porcji przyprawy do piernika
2 łyżeczki cynamonu
tłuszcz i mąka do formy
3 łyżki mleka skondensowanego

Przygotowanie:

Olej wlać do rondelka, dodać cukier, miód i cukier waniliowy, zagotować. Odstawić do ostygnięcia, następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, jajkiem, mielone migdały, przyprawę do pierników i cynamon. Ciasto wymieszać, przykryć i odstawć na godzinę. Blachę wysmarować masłem i wysypać mąką. Wyłożyć ciasto, wygładzić jego powierzchnię i posmarować skondensowanym mlekiem. Piec ok. 45 min. w piekarniku nagrzanym do 180 st. Mozna ozdobić małymi pierniczkami.

Zobacz więcej o: piernik z migdałami, piernik