Pizza z cukinią i jajkiem
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 31 maja 2012, 23:35
Komentarze (0) »
Moje ulubione ciasto na pizze i składniki: sos pomidorowy, cukinia i jajko. Do tego ciągnąca się mozarella i zielone listki bazylii. Pyszna kolacja!
Składniki na 2 średnie pizze:
- 300g mąki pszennej
- 20g drożdży
- 180 ml wody
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
dodatki:
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 młoda cukinia
- pasatta pomidorowa z przyprawami
- mozarella
- listki bazylii
Przygotowanie:
Przygotowanie:
Drożdże rozpuścić w 1/2 szklanki ciepłej wody, z łyżeczką cukru. Odstawić na kilka minut, aż drożdże zaczną się pienić. Do misy wsypać mąkę, dodać sól, oliwę, zaczyn z drożdży i pozostałą wodę (można dodawać ją stopniowo). Wyrobić ciasto, a następnie przykryć je ściereczką i odstawić na 45 min., by podrosło. Po tym czasie ciasto jeszcze raz wyrobić 2-3 minuty. Rozwałkować, przełożyć na wysmarowaną oliwą blaszkę o znów ostawić na 15 minut do podrośnięcia. Gdy będzie już gotowe, wylać na nie przecier pomidorowy, porozkładać wszystkie składniki, posypać oregano. Wstawić do nagrzanego do 250 st. piekarnika i piec 10-12 minut. Posypać świeżą bazylią.
Smacznego!
60 min
30 min
Zobacz więcej o: pizza z jajkiem, pizza z cukinią, pizza
Zaloguj się aby dodać recenzję