Placki z kalafiora
Autor:
Oliwka Kamińska
Data: 25 lipca 2009, 8:37 Komentarze (5) »
Oto pomysł na pyszną i szybką przekąskę z kalafiora. Do placków dodajemy zioła, mozarellę i ostry w smaku parmezan; podajemy z sosami, które wzbogacają walory smakowe dania.
Składniki dla 4 osób:
- 1 kalafior
- 1 cebula
- 1 mozarella
- 2 łyżki parmezanu
- 2 łyżki natki pietruszki
- 2 jajka
- 6 łyżek mąki
- sól, pieprz
- gałka muszkatołowa
Przygotowanie:
Kalafior dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Po wyjęciu możemy go jeszcze bardziej rozdrobnić. Na patelni rumienimy posiekaną cebulkę. Dodajemy ją do kalafiora razem z pokrojoną w kostkę mozarellą, posiekaną natką pietruszki, jajkami i mąką. Dosypujemy parmezan i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy placki na rumiano, nakładając łyżkami ciasto z kalafiorem. Podajemy solo lub z różnymi dipami. Polecam tzatziki.
Smacznego!
Zobacz więcej o: kalafior, placki z kalafiora, dania jarskie, dania wegetariańskie
Podobne przepisy:
-
Wegetariańska tortilla
Data: 21 lutego 2008, 0:09 Komentarze (10) »
To lekkie i pożywne danie jest doskonałą przekąską w pracy lub efektownym daniem na kolację. Do tego zrobisz je błyskawicznie!
-
Naleśniki ze szpinakiem
Data: 31 stycznia 2009, 0:07 Komentarze (9) »
Smaczne i zdrowe naleśniki ze szpinakiem bardzo łatwo się przygotowuje. Wystarczy usmażyć cienkie placki, zawinąć w nie zielony farsz i danie gotowe! Doskonałe na każdą okazję.
-
Kotlety brokułowe z sosem z kurek
Data: 9 września 2010, 12:16 Komentarze (2) »
Pyszne i zdrowe jarskie kotlety z brokułów, polane aromatycznym i bogatym w smaku sosem z kurek. Wspaniale smakują podane z ryżem, świeżą bagietką lub solo. Do tego przepisu, poza sezonem,
jedno pytanko: jaka to ma byc mozarella?
robiłam placuszki z tartej cukinni ale z kalafiora to nie
Robię placuszki z kalafiora tylko troszkę inaczej, są pyszne.
Dzisiaj robie az mi slinkla cieknie.
Placki bez wyrazu, mozarella dodana zupełnie bez sensu....Niestety, wygladają apetycznie, ale żadna z nich rewelacja...Chowają się do placuszków z cukinii...