Otwarta Kuchnia

Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Poleć znajomym

Polędwiczki wieprzowe w boczku

Autor: Data: 8 maja 2012, 8:38 Komentarze (0) »

Proste danie, które smakuje rewelacyjnie. Delikatne, chude mięso wieprzowe, doprawione ostrą musztardą i owinięte w plastry boczku, aby nie wyschło, możemy podać swoim gościom. Z gotowaną fasolką szparagową lub bardziej wykwintnie - zielonymi szparagami. Smacznego!

Składniki:

  • polędwica wieprzowa
  • musztarda saperska
  • cienkie plasterki boczku
  • olej
  • fasolka szparagowa gotowana do podania

Przygotowanie:

Polędwiczki umyć, pokroić na porcje. Każdą wysmarować musztardą i owinąć plasterkiem boczku. Obsmażyć na patelni po 1-2 min. z każdej strony, a następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego i zapiekać w piekarniku 20-30 min. w temp. 160 st. Naczynie przykryć pokrywką lub przysłonić folią aluminiową. Podawać na gotowanej fasolce szparagowej.

Smacznego!

60 min

30 min

Zobacz więcej o: polędwiczki wieprzowe, dania mięsne, dania obiadowe, wieprzowina