Roladki z piersi kurczaka z natką pietruszki

Drukuj

Autor: Oliwka Kamińska awatar Data: 30 sierpnia 2010, 16:41 Komentarze (8) »

Oto inna wersja słynnych kotletów devolay. Tym razem roladki z piersi kurczaka wzbogacone zostały o natkę pietruszki.

Składniki:

  • piersi z kurczaka
  • plastry szynki
  • plastry żółtego sera
  • posiekana natka pietruszki
  • sól, czosnek granulowany
  • jajko
  • bułka tarta
  • mąka
  • olej

Przygotowanie:

Piersi z kurczaka lekko rozbijamy przez folię, posypujemy solą i czosnkiem, odstawiamy na 10-15 min. Po tym czasie na każdy filet wykładamy plasterek szynki i żółtego sera, posypujemy natką pietruszki i zwijamy mięso w roladkę.

Gotową panierujemy w mące, rozmąconym jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoto.

Smacznego!